Folar transmontano à minha maneira
Instruções para cozinhares
- 1
Numa bacia colocar todos os ingredientes e amassar muito bem, até ficar uma massa um pouco elástica.
- 2
Cobrir a massa com um pano e deixar descansar até dobrar de tamanho.
- 3
De seguida dividir a massa. Com a ajuda das mãos ou de um rolo da massa estender a massa e colocar as carnes por cima da massa.
- 4
De seguida enrolar a massa, fechar bem. Bata o ovo com o azeite e pincelar o folar.
- 5
Levar ao forno a cozer a 180* e vá avaliando para ver se está cozido pode ver com a ajuda de um palito.
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