Bombas de papa fáciles
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Mamá preparaba estas bombas de papa ,cuando yo era chica , con puré de papas hervidas y pasadas por un aparatito prensapapas que hacía que las papas salieran en forma de gusanillos ,me dejaba revolver la pasta que iba formando ...recordando a mamá preparé las bombas de papa pero... con puré en copos y nadie notó la diferencia #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Volcar los dos sobres de puré en un bol junto con la cucharita de bicarbonato, agregar un litro de leche y revolver para ir hidratando el puré
- 2
Agregar el caldo en polvo e, integrar bien con la mano porque así nos damos cuenta si ha quedado algún grumo
- 3
El puré queda compacto, se puede moldear
- 4
Agregar el queso rallado y dos huevos, cortar cuadrados de queso
- 5
En un recipiente poner pan rallado en otro 2 huevos batidos, Tomar porciones de la pasta colocar el queso en el centro y cubrirlo con el mismo puré formando una bola
- 6
Si se cocinarán fritas en el sartén, las dejaremos con esa forma redonda Pero si las cocinaremos en el horno es mejor aplanarlas para que se doren mejor.Fritas o al horno el bicarbonato asegura que serán fáciles de digerir
- 7
Pasar las bolas por huevo y pan rallado, ir armándolas
- 8
E ir aplanandolas
- 9
Otra forma de armarlas es cortando tiritas de queso y armando las bombas como rollitos y pasarlas por huevo
- 10
Después por pan rallado y colocar en asadera aceitada
- 11
Dejar dorar de un lado dar vuelta y dorar el otro lado
- 12
Servir con una ensalada a gusto
- 13
En estos días frescos estas bombas de papa resultan una buena opción no solo por lo sabrosas sino también por la rapidez y la facilidad para prepararlas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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