Κέικ Πορτοκαλιού με Γλάσο από Πορτοκάλι και Τσαχπινιά Μεγάλη!

Stacy!
Stacy! @Stacy
USA

🧡 Η καλύτερη συνταγή για κέικ πορτοκάλι!
🧡 Τρυφερό, απαλό και υγρό, αυτό το κέικ πορτοκαλιού είναι μια απόλαυση! Γεμάτο γεύσεις εσπεριδοειδών, αυτό το κέικ γίνεται γρήγορα και εύκολα.

🍊Σας έχω και τσαχπινιά με την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού! Μην το παραλείψετε αυτό το βήμα! Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού στη ζάχαρη βοηθά τα έλαια από το ξύσμα να απελευθερωθούν και να απορροφηθούν στη ζάχαρη. Κάνει τη γεύση του πορτοκαλιού πιο δυνατή.
🍊 Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να διασφαλιστεί ότι ενσωματώνονται ομοιόμορφα στο μείγμα σας χωρίς υπερβολική ανάμειξη. Αν ξεχάσατε να βγάλετε τα αυγά σας, φέρτε τα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου τοποθετώντας τα σε ένα μπολ και καλύπτοντας τα με ζεστό νερό βρύσης για 5 λεπτά.
🍊 Δεν θέλει υπερβολικό ανακάτεμα γι’ αυτό το κάνουμε και χωρίς μίξερ.
🍊 Αποφύγετε να κάνετε το γλάσο πολύ λεπτό, διαφορετικά το γλάσο θα γλιστρήσει από το κέικ πορτοκαλιού.

#Σάββατο #Ημερολόγιο2026 #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025 #πορτοκάλι #κέικ #cake

Κέικ Πορτοκαλιού με Γλάσο από Πορτοκάλι και Τσαχπινιά Μεγάλη!

🧡 Η καλύτερη συνταγή για κέικ πορτοκάλι!
🧡 Τρυφερό, απαλό και υγρό, αυτό το κέικ πορτοκαλιού είναι μια απόλαυση! Γεμάτο γεύσεις εσπεριδοειδών, αυτό το κέικ γίνεται γρήγορα και εύκολα.

🍊Σας έχω και τσαχπινιά με την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού! Μην το παραλείψετε αυτό το βήμα! Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού στη ζάχαρη βοηθά τα έλαια από το ξύσμα να απελευθερωθούν και να απορροφηθούν στη ζάχαρη. Κάνει τη γεύση του πορτοκαλιού πιο δυνατή.
🍊 Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να διασφαλιστεί ότι ενσωματώνονται ομοιόμορφα στο μείγμα σας χωρίς υπερβολική ανάμειξη. Αν ξεχάσατε να βγάλετε τα αυγά σας, φέρτε τα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου τοποθετώντας τα σε ένα μπολ και καλύπτοντας τα με ζεστό νερό βρύσης για 5 λεπτά.
🍊 Δεν θέλει υπερβολικό ανακάτεμα γι’ αυτό το κάνουμε και χωρίς μίξερ.
🍊 Αποφύγετε να κάνετε το γλάσο πολύ λεπτό, διαφορετικά το γλάσο θα γλιστρήσει από το κέικ πορτοκαλιού.

#Σάββατο #Ημερολόγιο2026 #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025 #πορτοκάλι #κέικ #cake

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:40’
1 μακρόστενη φόρμα 8x4 in (20.3 x 10.2 cm)
  1. 2 1/2 φλ. (300 gr)αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  2. 1 κ.γλ.baking powder
  3. 1/4 κ.γλ.αλάτι
  4. 1 φλ. (200 gr)ζάχαρη
  5. Ξύσμα από 3 πορτοκάλια
  6. 3αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  7. 3/4 φλ. (180 gr)φυσικό χυμό πορτοκάλι κατά προτίμηση
  8. 3/4 φλ. (180 gr)ελαιόλαδο ή κάποιο άλλο που σας αρέσει
  9. 1 κ.γλ.βανίλια εσάνς ή 1 κάψουλα βανίλιας
  10. Για το γλάσο :
  11. 1 φλ. (120 gr)ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  12. 1/2χυμό πορτοκάλι
  13. Ξύσμα από 1/2 πορτοκαλιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1:40’
  1. 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 170°C (350°F). Αλευροβουτυρώνουμε ένα μακρόστενο ταψί ή βάζουμε λαδόκολλα.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού. Τρίβουμε το ξύσμα στη ζάχαρη με τα δάχτυλά μας ή με ένα κουτάλι, μέχρι η ζάχαρη να πάρει ένα ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα και μοιάζει με άμμο.

  4. 4

    Προσθέτουμε το λάδι, τα αυγά, το χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.

  5. 5

    Ρίχνουμε στο μείγμα του αλευριού και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ.

  6. 6

    Ψήνουμε για 1 ώρα ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέντρο με λίγα υγρά ψίχουλα. Αν θέλει παραπάνω ώρα καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο για 10’. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 15 λεπτά. Αφαιρούμε αφήνουμε να κρυώστε εντελώς σε μια σχάρα.

  7. 7

    Για το γλάσο: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί την άχνη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε σιγά σιγά τον χυμό μέχρι να έχουμε την επιθυμητή πυκνότητα του γλάσου μας.

  8. 8

    Περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει και αφήνουμε το γλάσο να σταθεί για 30 λεπτά. Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stacy!
Stacy! @Stacy
στις
USA
Από το 2018 έχω ενταχθεί στην ομάδα της Cookpad για να μοιραστώ τις συνταγές μου και να ανταλλάξω ιδέες με άλλους χρήστες!Είμαι νέα μαμά από το 2017 με δύο μικρά δεινοσαυράκια 🦖🦕 που κάνω τα πάντα για να τα ευχαριστήσω μέσω της μαγειρικής.~ Turkey, wine and pumpkin pie! * Just keep cooking! 👩🏻‍🍳~
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςOrange Cake with Orange Glaze and a Special Citrus Twist!