Κέικ με πορτοκάλι, μαρμελάδα και γλάσο σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε όλα τα υλικά που έχω αναφέρει για το κεικ ένα ένα,βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε μια μακροστενη φόρμα για κεικ, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 40 λεπτά. Δοκιμάζουμε πάντα με οδοντογλυφιδα.
- 2
Αφήνουμε το κεικ να κρυώσει πολύ καλά και με ένα μεγάλο και κοφτερο μαχαίρι το χωρίζουμε σε δύο ή τρία μερι
- 3
Τα ενωνουμε με μαρμελάδα /άμα έχετε μαρμελάδα πορτοκαλί πιο ωραίο γίνεται /και από πάνω ρίχνουμε το γλασσο που έχουμε ετοιμάσει παράλληλα. Καλά θα είναι να καλύψει όλο το κεικ.
- 4
Για το γλασσο ανακατεύουμε όλα τα υλικά μεσα σε μια κατσαρόλα και βάζουμε σε μέτρια φωτιά και συνέχεια ανακατεύουμε. Όταν αρχίζει και βράσει ανακατεύουμε ακόμα 2-3 λεπτά περίπου να πηξει λίγο και περνουμε από την φωτιά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει, δεν είναι απαραίτητο να είναι τέλειος κρύο το γλασσο όταν βάλουμε πάνω στο κεικ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια (2)