Βάζω τον πολτό πορτοκαλιού σε μεγάλη λεκανίτσα. Προσθέτω λάδι, ζάχαρη και ανακατεύω ζωηρά με κουτάλι. Αρχίζω να προσθέτω εναλλάξ αλεύρι και σόδα χτυπώντας με πιρούνι να έχω ομοιογενή χυλό, Όταν πάρει όλο το αλεύρι προσθέτω και την τρούφα και ανακατεύω απαλά να πάει παντού. Αδειάζω το χυλό μου σε ταψί περασμένο με λίγο αραβοσιτέλαιο, και φουρνίζω αμέσως στους 180 βαθμούς, σε φούρνο που έχω ήδη προθερμάνει για 45 λεπτά.