Pizza de calabaza y harina de garbanzo 🎃

Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Esta receta se me ocurrió cuando me sobraron unas rodajas de calabaza. Realmente me sorprendió lo rica que es y es un versión más sana y rápida, ya que además no lleva tiempo de levado.

Si la hacen me cuentan! Espero que les guste ❤️
#delantalcookpad2025

Pizza de calabaza y harina de garbanzo 🎃

Esta receta se me ocurrió cuando me sobraron unas rodajas de calabaza. Realmente me sorprendió lo rica que es y es un versión más sana y rápida, ya que además no lleva tiempo de levado.

Si la hacen me cuentan! Espero que les guste ❤️
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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 250 gcalabaza cocida en horno
  2. 200 gg Harina de garbanzo
  3. 30 g0000 Harina
  4. 1huevo
  5. c/nPuré de tomate
  6. Cantidad necesariaQueso cremoso/muzzarella
  7. 2cebollas de verdeo
  8. 100 gChampignones
  9. c/nSal
  10. c/nPimienta
  11. c/nCurry
  12. c/nAjo en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar en el horno las calabazas con un poquito de aceite, cuando estén listas, hacer un puré condimentar con sal, pimienta, un poquito de curry (opcional) y ajo en polvo. Reservar hasta que enfríe.

  2. 2

    Agregar 1 huevo y mezclar. Agregar la harina de garbanzo y amasar

  3. 3

    Empolvar la masa con harina para que sea fácil de estirar. En una pizzera colocar un poquito de aceite y esparcir o fritolin, estirar la masa humedeciendo un poco los dedos y colocarle puré de tomate y llevar al horno por 3 min, horno al Máximo previamente precalentado

  4. 4

    Luego agregar los quesos/ muzzarella, los champignones y las cebollas de verdeo y llevar al horno nuevamente 10 min más

  5. 5

    Agregar orégano por arriba y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
Habito cada una de mis recetas con presencia 🤍Recetas vegetarianas & algunas cositas dulces 🧚🏻
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