Soufflé de verduras c/harina integral 🌱🥕ෆ╹ .̮ ╹ෆ
#delantalcookpad2025 #platosparaprincipiantes
↪️Receta para principiantes...!! 👩🏻🍳
Soufflé de verduras c/harina integral 🌱🥕ෆ╹ .̮ ╹ෆ
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↪️Receta para principiantes...!! 👩🏻🍳
Paso a paso
- 1
Lava muy bien las verduras, saca las puntas de las chauchas e hilos si los hubiera.
- 2
Corta la zanahoria en cubos pequeños y coloca junto con las chauchas enteras en una olla con agua que irá al fuego medio, agrega la sal y deja que se cocinen hasta estar tiernas.
- 3
Escurre el agua y corta ahora las chauchas en trozos chicos.
- 4
Agrega a estas verduras los huevos, mezcla y luego suma la harina.Condimenta con comino y vuelve a mezclar.
- 5
Agrega también el polvo de hornear y el aceite.
- 6
Aceita una budinera por todos lados y espolvorea también con harina, vierte la mezcla, por arriba pon algo de queso y lleva a horno medio por 15 minutos aprox.
- 7
Prueba la cocción justa pinchando el soufflé con un palillo (si sale limpio de masa ya estará listo...😉)
- 8
Nota 👩🏻🍳: el molde que utilicé es tipo savarin de 20 cm.
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