Dulce de leche casero

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yani ac @YaniAc

Rinde un pote de 450gr

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Rinde un pote de 450gr

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 200 grazúcar
  2. 1 litroleche entera
  3. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  4. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar la leche a calentar en una olla. Antes que esta entre en hervor agregamos el azúcar y la esencia de vainilla y seguimos calentando hasta lograr el hervor.

  2. 2

    Una vez que la leche entró en hervor agregamos el bicarbonato (NOTA: hace efervescencia es como agregar una mentita a la Cola-Cola, por ende mi consejo es que usen una olla lo bastante onda para evitar que se les vuelque).

  3. 3

    Cocinamos a fuego mínimo por 1hs. Es importante revolver constantemente para evitar que se pegue en el fondo.

  4. 4

    En un plantito colocar un poquito y dejar que se enfríe, una vez que este la consistencia deseaba apagar y buscar un envase donde colocarlo. Enfriar y consumir 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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