Almôndegas com molho de tomate
Instruções para cozinhares
- 1
Aquecer um fio de azeite numa frigideira e fritar as almôndegas dos dois lados só até ficarem bem douradinhas. Retirar e reservar.
- 2
Colocar a cebola e o alho picados na mesma frigideira (guardando a gordura que sobrou das almôndegas) e refogar.
- 3
Regar com o vinho branco e deixar evaporar durante 1-2 minutos.
- 4
Juntar a polpa de tomate e temperar com sal, pimenta e orégãos.
- 5
Adicionar as almôndegas na frigideira, tapar e deixar cozinhar a lume brando durante 15 minutos, virando as almôndegas a meio da cozedura.
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