Mientras cocemos los macarrones con un chorizo de aceite y sal, en una sartén grande freímos el picadillo y reservamos.

Cuando esté la pasta cocida escurrirlas y agregarla a un bol o barreño mediano de cocina para poder mezclar bien los ingredientes.

Agregaremos los macarrones calientes y 2 o 3 cucharas de mantequilla para que se derrita con los macarrones ta calientes, orégano al gusto, los huevos ya batidos, le agregamos el picadillo ya hecho anteriormente, y el tomate.

Todo bien removido y se echa en la llsnda del horno y se le agrega por encima queso rallado, yo uso el gorda pues se queda muy tierno otros quesos incluso se secan.