Macarrones al horno con carne y chorizo
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua para echar los macarrones.
- 2
Mientras picar la cebolla y el pimiento y saltear en una sartén.
- 3
Echar la carne picada y al rato el chorizo cuando se vaya haciendo echar el vaso de vino hasta que se evapore y luego echar el tomate y un chorrín de leche, dejar cocer y remover y echr especias al gusto como perejil y orégano.
- 4
Echar los macarrones cuando hierva y esperar unos 8 min de pende de la pasta.
- 5
En otra sartén echamos una cucharada de mantequilla y cuando se deshaga vamos echando las dos cucharadas de harina.
- 6
Cocinar la harina y agregar la leche poco a poco hasta que vaya espesando, aliñar la bechamel al gusto con sal un poco de orégano y un poco de pimienta.
- 7
Mezclar los macarrones con el tomate y la carne picada, pintar una fuente de horno con aceite y echar la mezcla.
- 8
Encima de los macarrones esparciremos la bechamel y encima el queso rallado meter al horno en la posición de gratinar a 180º hasta que el queso se vaya dorando.
- 9
Resultado final.
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