Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati sapi
  2. 1/2 kgkentang
  3. Bahan merebus ati :
  4. Secukupnyaair
  5. Sejempoljahe geprek
  6. Sejempollengkoas geprek
  7. 4daun salam
  8. 6daun jeruk
  9. 2 batangsereh geprek
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu halus :
  12. 15_20 cabe merah keriting
  13. 10cabe rawit orange (optional)
  14. 10bawang merah
  15. 8bawang putih
  16. 4kemiri sangrai
  17. Sejempoljahe
  18. 1 batangsereh
  19. Sejempollengkoas
  20. Bumbu tambahan :
  21. 2daun salam
  22. 5daun jeruk
  23. 1/2 bungkussantan instan (sy pake kara kecil) dan secukupnya air
  24. Secukupnyagula,garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,potong2 ati lalu cuci bersih rebus ati hingga matang dgn bahan2 utk merebus angkat sisihkan

  2. 2

    Potong2 kentang cuci bersih lalu goreng hingga matang,lalu goreng ati asal sj sebentar agar tdk keras

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus dgn daun salam dna daun jeruk hingga harum,beri gula garam dan penyedap cek rasa lalu masukan kentang dan ati aduk rata,masukan santan dan air aduk2 cek rasa jika sdh pas angkat dan sajikan

  4. 4

    Ati sapi dan kentang siap di santap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Resep Serupa