Крафін з шоколадом на кефірі
Крафін – це смачна здобна випічка,яку подають до чаю або до кави.
#календар2026
Крафін з шоколадом на кефірі
Крафін – це смачна здобна випічка,яку подають до чаю або до кави.
#календар2026
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо опару. Змішайте теплий кефір, дріжджі, 1 ст. ложку цукру (із загальної кількості) та 1 ст. ложку борошна (із загальної кількості). Накрийте плівкою та залиште на 15–20 хвилин у теплому місці (має з'явитися пінна "шапочка", яка свідчить, що дріжджі працюють).
- 2
Замішуємо тісто. У великій мисці з’єднайте яйце, жовтки, цукор, сіль, опару, розтоплене вершкове масло (80 гр), ваніль та борошно. Замісіть м’яке еластичне тісто.
- 3
Дайте тісту підійти. Накрийте плівкою та залиште в теплому місці на 1,5 - 2 години.
- 4
Розділіть тісто на 3 частини, кожну розкачайте в тонкий пласт, змастіть маслом, посипте дрібно порізаним шоколадом та сформуйте - скрутіть щільно у рулет, розріжте навпіл (не до кінця) і закрутіть спіраллю).
- 5
Викладіть крафіни у форми, залиште ще на 30 хвилин у теплому місці.
- 6
Випікайте при температурі 180°C приблизно 35 хвилин.
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
-
-
Кекси зі смородиною на кефірі 🧁 Кекси зі смородиною на кефірі 🧁
Ароматні кекси на кефірі зі смородиною, що ідеально підійдуть до кави або чаю та порадують ваших близьких.#календар2026#кекси #мафіни #смородина #випічка
-
Печиво з родзинками та горіхами Печиво з родзинками та горіхами
Ідеальний смаколик до твоєї кави або чаю.#печиво #моїпомідоридесерт #випічка
-
-
Крафін великодній Крафін великодній
Вважається, що крафін - поєднання мафіна і круасана вигадала для своєї кондитерської її австралійська власниця у 2013 році.Ізначально це були маленькі а ля кексики, що випікалися у формах для мафінів.Але завдяки своєму супернарядному вигляду, який не потребує додаткових прикрас і дуже смачній структурі тіста в Україні і деяких країнах Західної Європи крафін перетворився на святкову великодню випічку!! Такий собі різновид пасочки)
-
-
Печиво з апельсином Печиво з апельсином
Дуже смачне печиво до чаю або кави. #експерименти #жовтий #борошно
-
Печиво на кефірі Печиво на кефірі
Життя стає трохи солодшим з кожним шматочком цього печива)Чудове печиво на кефірі - завжди безпрограшний варіант. Всі продукти доступні і є вдома.
Більше рецептів
Коментарі