Bebek Panggang (Oven)

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 org
  1. 1 ekorbebek pejantan
  2. Bumbu Rendaman
  3. 6 SiungBawang Putih
  4. 2 sdmketumbar
  5. 1 sdmmerica
  6. 2 sdmpaprika bubuk (boleh ganti cabai bubuk)
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu Oles
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 2 siungbawang putih (boleh pakai yg bubuk)
  11. 1 sdtpaprika/ cabe bubuk
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci dan bersihkan bebek

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, Bawang Putih, Ketumbar, Merica, Paprika/cabe bubuk dan Garam.

  3. 3

    Marinasi bebek, beri air hingga bebek terendam. Marinasi semalaman +- 6 - 8 jam, masukkan ke lemari es (chiller).

  4. 4

    Panggang di oven suhu 250° selama 1 1/2 jam.

  5. 5

    Oles bebek dengan bumbu oles (kecap, saos tiram, merica, paprika, ketumbar, bawang putih, minyak wijen)

  6. 6

    Turunkan suhu oven 180°, panggang bebek selama 15 menit.

  7. 7

    Olesi kembali bebek dengan bumbu oles.

  8. 8

    Panggang kembali +- 15 menit.

  9. 9

    Bebek panggang siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Jati Kirana
Vina Jati Kirana @vinakirana
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa