Bebek panggang bumbu rempah

Rita Ardiyandi
Rita Ardiyandi @rita_ardiyandi
Jambi

Pertama kali masak bebek takut amis tp alhamdulillah pakai resep ini bebeknya ga amis endolita rasanya yuks cobain...

Bebek panggang bumbu rempah

35 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak bebek takut amis tp alhamdulillah pakai resep ini bebeknya ga amis endolita rasanya yuks cobain...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 1 ekorbebek saya pakai bebek 1.2kg beratnya
  2. 2 bhJeruk lemon/ jeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. 5 siungBawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 3 lbrDaun salam
  12. 4 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu oles
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 6 btgcabe merah (boleh diganti cabe rawit sesuai selera)
  18. 8 sdmkecap manis
  19. 1 sdmGula merah
  20. 2 sdmair kental asam jawa
  21. secukupnyaGaram
  22. 1 sdmMentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bebek dari sisa bolu halus dengan dibakar sebentar diatas kompor belah dada bebek jangan sampai putus kemudian lumuri dengan jeruk lemon /nipis diamkan 30 menit cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salama dan daun jeruk kemudian lumuri sampai rata dengan bebek masak smpai empuk

  3. 3

    Haluskan bumbu oles bawang putih, bawang merah dan cabai tumis hingga harum masukan bumbu yang lain

  4. 4

    Lumuri ayam dengan bumbu olesan kemudian panggang

  5. 5

    Bolak balik sambil kembali dioles bumbu sampai matang

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Ardiyandi
Rita Ardiyandi @rita_ardiyandi
pada
Jambi
ibu dari 3orang bocah yang lagi doyan ngemil dan makan Alhamdulillah bikin semangat mommy buat cooking dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa