Tarta de calabaza con masa integral

Cortar el zapallo en cubos, colocar en una bandeja con un chorrito de aceite y sal al gusto. Llevar al horno máximo hasta que esté cocido como para puré.

Mientras se hornea el zapallo hacemos la masa.

Colocar en un bol la harina con la sal y el bicarbonato y mezclar. Hacemos un huequito en el centro y ponemos el aceite y el agua tibia. Si necesita más harina se agrega de a poco.
Colocar la masa directo en el molde y extender con las manos o si lo prefieres usar un rodillo para estirar la masa.
Llevar a la heladera tapado para que no se seque y se quiebre.