Pan lactal súper fácil
Da para 2 budineras medianas
Paso a paso
- 1
En un recipiente dejar reposar 10’ el agua la levadura y azúcar previamente integrados con cuchara
- 2
Por otra parte en un bowl grande colocar la harina más la sal y revolver (este paso es importante ya que la levadura no puede tocar directamente con la sal
- 3
Realizar un hueco en la harina y allí colocar la mezcla anteriormente realizada junto al aceite y mezclar
- 4
Dejar 1 hora u hora y media. Mientras esperas puedes colocar un poco de aceite en las budineras, esparcir y luego harina espolvorear para no pegar.
- 5
Colocar la masa en las budineras para el segundo leudado
- 6
Formado y segundo levado: Al colocar la masa en las budineras (molde tipo pan), te recomiendo que dejes un poco de espacio para que la masa siga creciendo durante el segundo levado. Déjalo leudar nuevamente, esta vez por unos 30-45 minutos, hasta que haya crecido bien en el molde.
- 7
Una vez pasado ese tiempo colocar en moldes y llevar a horno 40’ yo en este caso le rallé queso por arriba. Pero se le puede poner dentro de la mezcla o por arriba junto a semillas, avena; etc.
- 8
Prender el horno y colocar
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