Rosca de Pascua 🐣

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Ayer hice esta deliciosa rosca!!! Hoy lo vamos a comer en familia!!! Felices Pascuas para todos 🤭🐰
#delantalcookpad2025

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Ingredientes

2 horas
Para 2 roscas grande:
  1. 600 grharina 0000
  2. 1 piscasal
  3. 3huevos
  4. 180 grmanteca pomada
  5. 1 chorritovainillín
  6. 40 grlevadura fresca
  7. 120 grazúcar
  8. 1 cucharadamiel
  9. crema pastelera:
  10. 2 tazaleche
  11. 4 cucharadasazúcar
  12. 2 cucharadasmaicena
  13. 1cascarita de limón
  14. 1 cucharadamanteca
  15. Para decorar:
  16. 100 grchocolate
  17. 1 puñadogranas de azúcar
  18. 100 grcerezas marrasquino
  19. 1/2 tacitaalmíbar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hacer el fermento previo, en bowl colocar la levadura con poquito de leche tibia y miel, espolvorear una cucharada de harina y cubrir.

  2. 2

    Preparación los ingredientes.

  3. 3

    Volcar la harina en la mesada y agregar una pizca de sal.

  4. 4

    Colocar los huevos y romper con un tenedor, saborizar con vainillín.

  5. 5

    Agregar el fermento previo y amasar uniendo todo.

  6. 6

    Queda una masa bastante dura, pero aquí hay que preparar los brazos y amasar bastante.

  7. 7

    Colocar la manteca pomada de a poco y seguir amasando.

  8. 8

    Tiene que quedar una masa tierna y si pegotes, cubrir y dejar leudar.

  9. 9

    Podes tres péquelas Roscas o 2 grandes.

  10. 10

    Dejar leudar nuevamente y cubrir.

  11. 11

    Llevar a una manga la crema pastelera y antes de colocar a la masa pintar con huevo.

  12. 12

    Llevar a horno precalentado a 170•

  13. 13

    Dejar enfriar y agregar almíbar fría

  14. 14

    Decorar con chocolate derretido, granas o lo tengas en casa

  15. 15

    Delicioso 😋

  16. 16

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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