Bahan-bahan

15menit
1 orang
  1. 1 kepingKwetiau Kering
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 5 butirBakso Sapi
  4. 1 genggamTauge
  5. 5 lembarSawi Hijau
  6. 1 batangDaun Bawang/Prei
  7. 3 butirBawang Merah
  8. 2 siungBawang Putih
  9. SecukupnyaGaram
  10. 1/2 sdtLada bubuk
  11. 1 sdtKaldu Jamur
  12. SecukupnyaKecap Manis
  13. SecukupnyaBawang Goreng
  14. 1/2 buahTimun (ops)
  15. SecukupnyaRawit Hijau (ops)
  16. SecukupnyaAir untuk merebus Kwetiau
  17. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Pertama, kupas duo bawang lalu cincang kasar. Cuci sawi hijau, daun bawang lalu potong2 kecil, cuci juga tauge. Potong2 bakso sesuai selera.

  2. 2

    Kemudian didihkan air lalu rebus kwetiau hingga matang lalu tiriskan. Bumbui kwetiau dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Setelah itu, panaskan minyak goreng tumis duo bawang hingga harum dan sedikit dipinggirkan dahulu. Lalu ceplok telur dan orak arik telurnya.

  4. 4

    Lalu setelah itu masukkan potongan bakso masak hingga bakso setengah matang kemudian masukkan kwetiau yang sudah dibumbui tadi berikut daun bawang dan sawi hijaunya, aduk hingga tercampur rata. (Bila dirasa kurang pas bumbunya/kecapnya bisa ditambahkan). Terakhir masukkan taugenya, aduk2 kembali hingga tauge sedikit layu, dan matikan kompor. Kwetiau siap dinikmati.. ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
pada
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Suka sekali makan, jadi harus bisa masak. 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya