42. Kwetiau Goreng Ayam Bakso

Name: 42. Kwetiau Goreng Ayam Bakso
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau basah (+/-550 gr stelah di cuci & ditiriskan); 3 sdm kecap manis; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya minyak untuk menumis; 100 gr kol; 70 gr toge; 100 gr sawi hijau; 15 buah cabe rawit hijau (opsional); 1 batang seledri, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 5 butir bakso sapi, iris2; 100 gr daging ayam, potong dadu; Secukupnya air untuk mematangkan sayurannya; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

Tabanan Bali

11/06/19 --- Assalamu'alaikum...masih liburan di tempat mama di Depok, nguprek dapurnya mama jadilah masakan favorit anak2 (maklumlah ponakan dan sepupu pd ngumpul semua).. Alhamdulillah semua suka..😘😍

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

42. Kwetiau Goreng Ayam Bakso

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

Tabanan Bali

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

4-5 porsi

Bahan lumuran kwetiau :
1 bungkuskwetiau basah (+/-550 gr stelah di cuci & ditiriskan)
3 sdmkecap manis
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan pelengkap :
100 grkol
70 grtoge
100 grsawi hijau
15 buahcabe rawit hijau (opsional)
1 batangseledri, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris tipis
5 butirbakso sapi, iris2
100 grdaging ayam, potong dadu
Secukupnyaair untuk mematangkan sayurannya
Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Siapkan bahan lumuran kwetiau...tuang kecap manis..ratakan...sisihkan...
2

Siapkan bumbu halus...uleg...sisihkan..
3

Siapkan sayurannya dan pelengkap.. sisihkan...
4

Panaskan minyak...tumis bumbu halus sampai harum...masukkan ayam dan bakso...tumis sampai ayam berubah warna...kemudian masukkan sayur2annya...aduk rata...
5

Tambahkan sedikit air untuk mematangkan sayuran...masak sampai sayuran layu/empuk dan air menyusut...setelah sayuran layu dan air susut, masukkan kwetiau...aduk rata...setelah itu masukkan daun seledri dan daun bawang iris...aduk rata....test rasa..
6

Tata dalam piring...taburi dg bawang goreng... Kwetiau Goreng Ayam Bakso siap untuk disantap...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu

pada 11 Juni 2019 05.24

Tabanan Bali

Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kwetiaw Cabe Rawit Hijau Daun Bawang Gula Bawang Cabai Kol Ayam Kecap Seledri Daging Sapi Kecambah Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya