Trencitas dulces
Gladis Ocampo @gladisocampo
A preparar un mate 🧉porque son deliciosas
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Gracias
Trencitas dulces
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Paso a paso
- 1
Preparamos un prefermento con levadura, un poco de harina, azúcar y leche tibia. Dejamos reposar 15'
- 2
En un bowl o mesada colocas la harina, sal, azúcar, huevos, esencia de vainilla, prefermento y amasas
- 3
Cuando obtenes un bollo añadís el aceite y la manteca amasas y de a poco agregas la leche tibia (yo usé menos leche ya que depende de la harina que se use)
- 4
Formado el bollo dejamos leudar 1 hora aprox. En un recipiente aceitado y tapado. Luego desgadificamos y formamos bolitas estiramos
- 5
Y formamos cada trenza, llevamos a placa (enmantecada, enharinada) y dejamos reposar 30' tapadas. Luego opcinalmente pintamos con yema de huevo
- 6
Y llevamos a horno precalentado 180° 20' aprox. Dejamos enfriar 10' y pintamos con manteca y espolvoreamos con azúcar. Muy ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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