टमाटर सूप

Rashmi
Rashmi @Cook_with_rashmi

टमाटर सूप मेरे बच्चों को बहुत पसंद है और जब मैं इसमें ब्रेड डाल देतीहूं तो मेरे बच्चे बहुत ज्यादा पसंद करते हैं

टमाटर सूप

टमाटर सूप मेरे बच्चों को बहुत पसंद है और जब मैं इसमें ब्रेड डाल देतीहूं तो मेरे बच्चे बहुत ज्यादा पसंद करते हैं

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सामग्री

20 mins
4 servings
  1. 250ग्राम लाल पके टमाटर
  2. आधा छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर, काला नमक स्वाद अनुसार,
  3. चार पीस ब्रेड
  4. 100ग्राम अमूल बटर आधा चम्मच कॉर्नफ्लोर

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    सबसे पहले टमाटर को साफ पानी से धोकर उनके दो-दो पीस कर लेंगे और प्रेशर कुकर में आधा कप पानी डालकर अच्छे से उबल लेंगे।

  2. 2

    जब टमाटर ठंडा हो जाए तब इन्हें मिक्सी जर में डालकर पीस ले और छलनी की सहायता से इसे छान ले और इसका पल्पनिकाल ले।

  3. 3

    एक नॉन स्टिक पैन ले उसमें एक चम्मच अमूल बटर डालें और निकला हुआ टमाटर का पल्प डाल दो। साथ में इसमें काला नमक और काली मिर्च का पाउडर भी डाल दे।

  4. 4

    एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर ले और थोड़ा सा पानी डालें इसका थोड़ा गाढ़ा घोल तैयार करने और उबलते हुए सूप में डाल दें इससे सूप हमारा जल्दी से गाढ़ा हो जाता है।

  5. 5

    अब हमें ब्रेड लेनी है और इसके चारों तरफ से किनारे कट करने और मटर में इन्हें ब्राउन सेकले। जब हमारा टमाटर सूप गधा हो जाए तब गैस को बंद कर दें और ऊपर से ब्राउन सिकी हुई ब्रेड इसमें डालें और गरमा गरम सर्व करें यह ठंड में हमारी हेल्थ के लिए बहुत ही फायदा करता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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