स्मोकी टमाटर सूप (Smoky Tamatar soup recipe in Hindi)
Jyoti Tomar @Platesofmeal
स्मोकी टमाटर सूप (Smoky Tamatar soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक पैन मैं थोड़ा सा तेल डाले और कटी हुई शिमला मिर्च डाले इसे थोड़ा सा स्मोकि बना ले इससे सूप में बहुत अच्छा स्वाद आता है
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इसके बाद एक पैन मैं तेल डाले और उसमे प्याज़ डाले हल्का सा भुन ले और फिर इसमे कटे हुए टमाटर डाले टमाटर के दो ही टुकड़े करे इससे स्किन निकलने मैं आसानी रहेगी और शिमला मिर्च डाले
- 3
थोड़ा सा पानी डाल कर नमक डाले और कुकर मैं सिटी लगा ले नहीं तो टमाटर पकने तक खोल कर पकाए
- 4
इसके बाद आप टमाटरों को स्किन निकाल ले और इस पूरे मिश्रण को पीस ले
- 5
पिसे हुआ मिश्रण अगर गाड़ा करना हो तो इसमे आधी ब्रेड भिगो कर डाले और पीस ले सूप गाड़ा हो जाएगा इसमे काली मिर्च डाले और क्रीम डाले एक उबाल आने दे और तैयार है आपका सूप... इसे मैंने सूरजमुखी के बीज और धनिये की पत्ती और फूल से सजाया है आप बनाय और बताये ये सूप का ट्विस्ट
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