Es Pisang Ijo / Unti Moncongbulo

Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen

es pisang ijo merupakan makanan khas makasar..
pertama kali nyoba es pisang ijo dulu pas SMA, tiap abis latihan paskibra pasti beli es pisang ijo karena yang jualan warungnya di deket lapangan wkwk..

sampe sekarang di deket rumahku gada yg jualan es ini, dan gatau penjual deket lapangan dulu masih jualan apa engga, soalnya jauh dari rumah, dan sekarang kalau pengen ya buat sendiri😻

#Semangcook_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Es Pisang Ijo / Unti Moncongbulo

2 orang berencana membuat resep ini

es pisang ijo merupakan makanan khas makasar..
pertama kali nyoba es pisang ijo dulu pas SMA, tiap abis latihan paskibra pasti beli es pisang ijo karena yang jualan warungnya di deket lapangan wkwk..

sampe sekarang di deket rumahku gada yg jualan es ini, dan gatau penjual deket lapangan dulu masih jualan apa engga, soalnya jauh dari rumah, dan sekarang kalau pengen ya buat sendiri😻

#Semangcook_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
7 porsi
  1. bahan lapisan hijau :
  2. 125 grtepung terigu
  3. 125 grtepung beras
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 500 mlsantan
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. bahan bubur sumsum :
  9. 100 grtepung beras
  10. 750 mlsantan
  11. 1 lembardaun salam (saya skip)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. bahan lainnya :
  14. 2 buahpisang tanduk
  15. secukupnyaes batu
  16. secukupnyaskm
  17. secukupnyasirup coco pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan pisang tanduk, kukus sebentar

  2. 2

    Campur semua bahan lapisan hijau, kemudian saring agar tidak bergerindil

  3. 3

    Masak adonan, aduk sampai bisa dipulun

  4. 4

    Ambil sebagian adonan hijau, pipihkan di atas plastik, kemudian beri pisang kukus, gulung dan padatkan

  5. 5

    Kukuselama 15 menit, kemudian simpan di kulkas

  6. 6

    Campur semua bahan bubur sum sum

  7. 7

    Masak sampai mengental

  8. 8

    Taruh es batu di mangkuk, beri bubur sumsum dan potongan pisang hijau, beri secukupnya skm dan sirup coco pandan, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumkitchen
Rumkitchen @RumKitchen
pada
Bismillah,🌼akun cookpad sejak 19 Juli 2023🌼ig : @rumkitchen21🌼bila ada kekurangan dalam penulisan resep atau pengambilan gambar mohon dimaafkan, karena saya masih dalam tahap belajar🌼Semoga resep di akun ini bisa bermanfaat, dan dicatat sebagai salah satu ladang amal sampai di akhirat kelak, Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa