Pan de arroz

Poner el arroz en remojo durante toda la noche

Colar, lavar y reservar. En una licuadora colocar los 250 de agua, el aceite, azúcar y sal. Encender hasta que se mezcle todo, apagar e ir agregando y licuando de a poco con el arroz. Un poco, licuamos, otro poco y así hasta integrar todo el arroz y se triture bien.

Después agregamos la levadura y volvemos a licuar bien.

Colocamos en un molde aceitado y con papel manteca.yo lo hice en una budinera de 28cm. Tapamos bien y dejamos leudar unos 20'.

Llevamos a un horno precalentado a 180° por 40' o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Lo retiramos y listo. Queda riquísimo