料理步驟
- 1
先將雞胸肉切成小塊大小,與鮭魚一起撒上鹽、黑胡椒
- 2
煮義大利麵,水滾後加鹽、油後煮七分鐘(隨個人喜好,但不要煮到全熟)
- 3
義大利麵放旁備用
- 4
熱鍋冷油下大蒜片,煎至兩面焦黃
- 5
下雞胸肉,煎至兩面焦黃
- 6
倒入水,加上一點麵粉(或是用煮麵水也可,清水+麵粉濃稠度會比較高)水量視使用的白醬料理塊,我使用圖中的牌子大概是1/4塊+500cc水,鹹度濃稠度會剛好
- 7
鯛魚片放入,上蓋煮滾,水滾後開蓋把料理塊攪開
- 8
料理塊攪開後倒入牛奶,煮到有濃稠度出來後放入義大利麵
- 9
將義大利麵放入拌炒,炒到湯汁附著於麵上,灑上黑胡椒,喜歡的香料,這邊使用了百里香與甜羅勒
- 10
將麵夾起,剩下的料倒入盤中即可上桌
Cooksnap
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這篇食譜是
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