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Ingredientes

1 hora
15 Cupcakes
  1. 100 grHuevo (2 huevos pequeños)
  2. 300 mlAceite
  3. 170 mlLeche
  4. 15 grVinagre o Limón
  5. 5 grPolvo de hornear
  6. 3 grBicarbonato
  7. 7 grCacao sin azúcar
  8. 220 grHarina
  9. 200 grAzúcar
  10. 1 grSal
  11. 5 mlVainilla
  12. C/NColorante en pasta rojo
  13. Crema para decorar
  14. 125 grQueso crema
  15. 125 grManteca sin sal
  16. 250 grAzúcar impalpable
  17. C/NVainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezcla la leche con el jugo de limón en un bol y reserva (esto será el buttermilk).

  2. 2

    Mezcla el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar.

  3. 3

    Agrega el colorante

  4. 4

    Tamiza la harina y el cacao en polvo.

  5. 5

    Ve agregando el buttermilk (la leche con el limón) y los ingredientes secos tamizados, alternándolos.

  6. 6

    Llena los moldes hasta la mitad

  7. 7

    Hornea durante 20 minutos a 180 °C.

  8. 8

    CREMA PARA DECORAR. Cremar la manteca con él azúcar

  9. 9

    Agregar el queso frío y batir hasta obtener una crema suave

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belennn👩🏽‍🍳
Belennn👩🏽‍🍳 @cook_113047492

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