Budín de harina de coco!!🥥🥥

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

#delantaldecookpad2025 Está opción de budín es súper saludable y bien esponjoso!!

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Ingredientes

1 hora y 1/2 minutos
30 porciones
  1. 3Huevos
  2. 50 grsHarina de arroz
  3. 50 grsHarina de coco
  4. 30 grsHarina de almendras
  5. 50 grsAzúcar mascabo
  6. 1 cucharadaMiel
  7. 220 mlLeche de coco
  8. 2 cucharadasAceite
  9. Canela a gusto
  10. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  11. 200 grsCoco en lonjas

Paso a paso

1 hora y 1/2 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, hasta que los huevos espumen, más o menos batir unos 15 minutos.

  2. 2

    Luego le agrego en forma de hilo el aceite y después las cucharadas de miel y la mitad de la leche de coco.

  3. 3

    Luego tamizar todos los secos, incluyendo también polvo de hornear y canela, bajo la velocidad de la batidora e incorporo la mitad de los secos, bato un minuto y luego agrego la otra mitad de la leche y la otra mitad de los secos.

  4. 4

    Batir por un minuto más, colocar en molde aceitado y hornear por 45 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.

  5. 5

    Una vez horneado, retirar, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.por último cubrir con un poquito de pasta de maní y espolvorear con lonjas de coco.y listo a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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