Tumis Kangkung tanpa kecap

Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
Banjarmasin

Menu Indonesia sih menu favorit keluarga saya. Setiap hari yaa menu khas Nusantara. Salah satunya Tumis Kangkung. Sebenarnya saya suka pakai kecap dan pedas. Tapi karena anak saya sukanya yang berkuah tanpa kecap, yaa saya masakin sesuai request anak saya. Dan karena suami gak suka pedas, yaa saya ngalah lagi, pedesnya dari sambel terasi aja.

#GAS2025
#KhasNusantara

Tumis Kangkung tanpa kecap

3 orang berencana membuat resep ini

Menu Indonesia sih menu favorit keluarga saya. Setiap hari yaa menu khas Nusantara. Salah satunya Tumis Kangkung. Sebenarnya saya suka pakai kecap dan pedas. Tapi karena anak saya sukanya yang berkuah tanpa kecap, yaa saya masakin sesuai request anak saya. Dan karena suami gak suka pedas, yaa saya ngalah lagi, pedesnya dari sambel terasi aja.

#GAS2025
#KhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 ikatkangkung
  2. 100 gramtauge
  3. 1/3 batangsosis jumbo
  4. 300 mlair
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 buahcabe ijo
  9. 1/2 buahcabe merah besar
  10. 1 irislengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/2 buahtomat
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kangkung dan tauge. Siapkan bumbu irisnya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis dulu bawang merah dan bawang putih. Jika sudah layu masukkan semua bumbu iris yang lain. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan sosis. Aduk rata. Bumbui dengan semua bumbu cemplung.

  4. 4

    Masukkan kangkung dan tauge. Aduk cepat supaya rata dengan bumbu. Masak dengan api besar, sampai semua dan layu dan berubah warna. Di kompor lain kita rebus air untuk kuahnya. Saat air mendidih, siramkan ke sayur kangkung. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

  5. 5

    Sayur kangkung siap disajikan. Pisahkan dulu isiannya dari kuahnya, pindahkan ke piring, supaya kangkung tidak semakin lembek. Setelah kuah dingin, baru satukan dengan kangkungnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
pada
Banjarmasin
Berada di dapur itu mengasyikkan.. excited rasanya mencoba menaklukkan resep-resep baru, memanjakan keluarga dengan makanan makanan enak buatan sendiri.. :DSemua resep yang saya tulis saya usahakan ada foto step by step. Semoga dengan demikian bisa mempermudah teman teman yang mau recook. 😍😍😍Monggo main main ke IG saya @betaalchasana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa