Sop ayam pak Min klaten ala riana

riana
riana @rianaeka

bosen dengan sop yg biasa" aja,jadilah bikin sop ayam pak min ini,mantapp rasanya
ini sedikit aku tambahin beberapa kondimen yaa buibuu 🥰

Sop ayam pak Min klaten ala riana

76 orang berencana membuat resep ini

bosen dengan sop yg biasa" aja,jadilah bikin sop ayam pak min ini,mantapp rasanya
ini sedikit aku tambahin beberapa kondimen yaa buibuu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 orang
  1. 500 grayam (me:dada)
  2. 3 bhwortel uk kecil
  3. 1/4kobis
  4. 3 bhkentang uk sedang
  5. secukupnyajamur salju
  6. 2 bhdaun bawang
  7. secukupnyaseledri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. sedikitcengkeh
  11. 1 ruaskayu manis
  12. - 1,5 liter air putih
  13. 1-2 batangsereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. kaldu ayam
  17. lada bubuk
  18. Bumbu halus
  19. 5 siungbw.putih
  20. 7 siungbw.merah
  21. secukupnyapala bubuk
  22. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam & jeruk nipis (me:skip jeruk nipis krna ayam sudah bersih) minimal 15menit

  2. 2

    Sambil menunggu ayam, mulai cuci & iris"kobis,wortel,sisihkan,kupas kentang iris tipis" cuci & goreng

  3. 3

    Rendam jamur salju dengan air hangat,kemudian tiriskan & iris

  4. 4

    Cuci bersih ayam & rebus,buang busa agar bersih,masukan sereh,jahe,lengkuas yg sudah digeprek,masukan juga 2batang seledri &diikat,dua batang bawang (putih" daun bawang),cengkeh,daun salam,daun jeruk jangan lupa dimasukkan juga

  5. 5

    Tumis bumbu halus & masukkan ke rebusan ayam (supaya lebih meresap)

  6. 6

    Jika ayam sudah matang,masukkan wortel,rebus sampai wortel 1/2 matang,masukkan kobis,tambahkan garam,kaldu ayam,lada bubuk,koreksi rasa,jika sudah masukkan irisan daun bawang & seledri

  7. 7

    Sajikan dengan penuh cintaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riana
riana @rianaeka
pada

Komentar

Resep Serupa