492. Sop Janda

Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Sudah lama banget mau bikin sop ini, resepnya sudah tersimpan bertahun-tahun & baru hari ini terealisasi bikin sop janda. Btw resep ini dari chef Firhan MCI & melihat resep ini dari tiktok nya dia.

492. Sop Janda

14 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama banget mau bikin sop ini, resepnya sudah tersimpan bertahun-tahun & baru hari ini terealisasi bikin sop janda. Btw resep ini dari chef Firhan MCI & melihat resep ini dari tiktok nya dia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgdaging (daging utuh & iga)
  2. 7 bijibawang merah
  3. 4 bijibawang putih
  4. 1/2 bijibawang bombai
  5. 1 bijikentang
  6. 2 bijiwortel
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 5 batangdaun seledri
  9. 10 bijicabe hijau
  10. 15 bijicabe keriting hijau
  11. Secukupnyakaldu bubuk sapi
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyabumbu sop instan
  15. 5 sdmminyak goreng
  16. 1 ltair
  17. Rempah
  18. 1 jarikayu manis
  19. 1 bijipala
  20. 7 bijicengkeh
  21. 4 bijibunga lawang/ pekak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus dengan rempah-rempah hingga empuk.

  2. 2

    Cincang kasar duo bawang lalu goreng hingga harum, potong2 kentang & wortel, iris tipis daun bawang, seledri & bawang bombai. Ulek kasar cabe keriting hijau.

  3. 3

    Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, bumbu sop instan, bawang goreng, wortel dan kentang ke dalam daging.

  4. 4

    Setelah kentang & wortel matang, masukkan bawang bombai, daun bawang, cabe ulek & cabe rawit, masak hingga bawang bombai matang.

  5. 5

    Sebelum diangkat masukkan daun seledri, masak sebentar lalu matikan api. Sop janda siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa