Tarta calabaza, puerro y panceta
1 de mayo y algunos prefieren tartas!!! Está versión fue bien aceptada .
Tarta calabaza, puerro y panceta
1 de mayo y algunos prefieren tartas!!! Está versión fue bien aceptada .
Paso a paso
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Preparamos las verduras elegidas.Pelamos, lavamos y cortamos. Cortamos la panceta y comenzamos con un sofrito, panceta, cebolla, puerro, luego morrones.Sumamos después de unos minutos la calabaza cortada en cubitos. Condimentar, use sal, ajo, perejil y orégano. Cuando está tierna la calabaza, use mixer pero que no se haga puré, luego agregar queso rallado y al entibiar relleno los huevos semibatidos
- 2
Masa para tarta la que prefieran. Esta es rapidita y fácil : 1 taza de harina integral, 1 taza de harina común, 1 cta de sal, 2 ctas de Royal, 1/4 taza de aceite girasol o maíz y cantidad de agua hirviendo poco a poco(use casi 1 taza). Unir no se amasa, dejar descansar unos minutos y estirar.
- 3
Tartera aceitada, colocar la masa, espolvorear con avena, colocar relleno y llevar a horno precalentado por aprox. 30'.
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