Sup Ayam Pecok
Suka banget dengan masakan beningan... Bosan dengan sop biasa akhirnya mencoba resep sop. Pecok... Dipuji pak suami uenakkkk.....
Sup Ayam Pecok
Suka banget dengan masakan beningan... Bosan dengan sop biasa akhirnya mencoba resep sop. Pecok... Dipuji pak suami uenakkkk.....
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci sampai bersih
- 2
Didihkan air kemudian rebus daging ayam
- 3
Sambil menunggu daging empuk siapkan bahan yang akan dipotong potong yaitu wortel, kentang, daun bawang kemudian cuci sampai bersih, kemudian geprek jahe dan serai, remas daun jeruk
- 4
Haluskan bawang kenudian tumis hingga harum
- 5
Bersihkan air rebusan dari kotoran lemak kemudian tambahkan air lagi secukupnya, masukkan bawang yang telah ditumis ke rebusan ayam berserta bumbu geprek
- 6
Masukkan kentang dan wortel setelah air mendidih
- 7
Masukkan gula garam merica dan penyedap rasa, seledri, dan daun bawang, tunggu hingga empuk baru kemudian angkat
- 8
Sajikan dalam mangkok kemudian taburi dengan bawang merah goreng, sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan perasan jeruk nipis dan sambal.. Wuihhh.. Sedep.. Segerrrr
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ayam Pecok Sop Ayam Pecok
Bismillah... Kalo ada yg liat foto ini pasti langsung inget sama sop ayam pak Min Klaten. Tapi tau gak...selain sop pak Min ada juga yg namanya sop ayam pecok. Ya memang mirip seperti ini juga, karena ayamnya dipecok pecok (dipotong2 kecil).Ini comfort food banget. Di maem pas siang hari juga cucok bangettt. Seger jadinya.Versi asli seperti ini ya,tp kalo mau ditambah sayuran jg makin bergizi. Sayurnya direbus terpisah, ada wortel, buncis dan kentang.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo
-
Sop Ayam Pecok Sop Ayam Pecok
Pasti semua udah ga asing ya sama sop ayam pak Min Klaten, cabangnya pun udah dimana mana. Pernah makan di salah satu cabang, kalo menurut mas garwo rasanya biasa aja...banyak micinnya gitu. Di Klaten memang terkenal banget sama sop ayamnya, dan yg juga terkenal adalah sop ayam pecok. Sop ayam pecok khasnya adalah dipecok (dipotong2 menjadi beberapa bagian) lalu diguyur dengan kuah panas, bagian ayamnya juga beragam, bisa mix, dada, tepong, uritan, ceker, dll.Nah kali ini saya bikin yg super ekonomis tp hasil maksimalis. Pakai ayam negri, yg paling gampang didapat. Oia, yg terpenting dalam membuat sop adalah step saat membuat kaldu harus benar. Jadi dijamin deh pasti nikmat, bening dan ga keruh.#kuahbening -
Sup Ayam Sup Ayam
Makanan ini cocok banget untuk suami yg lg sakit. Rasanya light, ada jahenya biar badannya jd lebih seger, dan double protein biar staminanya meningkat lagi. Pokoknya dalam semangkuk sop ini lengkap karbo, vitamin, dan protein juga serat. Kalo ada pala bubuk mungkin bisa ditambah biar rasanya lebih mantaps ☺️
-
Sup Ayam Sup Ayam
Senen 30 Juli 2018.Makan siangnya apa bunda?? Saya tadi bawa bekel lele goreng ples sambel bawang. Blm tak makan.. Hihi..Pernah suami sakit cacar air, biasanya beliau kl sakit masih gampang dahar.. Cepet pulih.. Ini sama sekali ndak kerso dahar, bbrp hari hanya masuk jus sama minuman hangat.. Trus bangun tidur, saya masakin sop ayam ini.. Saya paksa dahar.. Baru nyicipin, lgs bilang enak.. Swegerr katanya.. Sampai nambah loo..Cocok buat yg sakit gak doyan makan. Cuss buk.. Mujarab banget hihi. Langsung bikin yuk 😍
-
Sop Ayam Pecok Sop Ayam Pecok
Sop ini hampir sama dengan sop ayam biasa, hanya saja ada sedikit tambahan bumbu yang membuat aromanya sedikit berbeda.Inspirasi resep: idn.times#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar