Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
60 menit
  1. Bahan Isi
  2. 300 grdaging ayam bagian paha atas
  3. 3 siungbawang putih, parut
  4. 1 butirputih telur setengah beku
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1/2 sdtgaram1/2 sdt lada
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Bahan Kulit
  11. 200 grtepung terigu protein sedang
  12. 1 sdtgaram
  13. 100 mlair panas mendidih
  14. Toping
  15. 1 buahwortel parut

Cara Membuat

30 pcs
  1. 1

    Campur semua bahan kulit. Aduk perlahan menggunakan spatula. Hati-hati masih panas. Jika sudah tidak panas uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis. Resting selama 20 menit.

  2. 2

    Gilas adonan. Untuk ketebalan sesuai selera. Saya punya jadi kurang lebih 20 pcs. Jika lengket saat menggilas bisa di beri taburan tepung tapioka

  3. 3

    Membuat isi siomay: campur semua bahan isi. Choper sampai halus

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit. Beri bahan isian 1 sdm. Ratakan di permukaan. Bentuk siomay dinsum.

  5. 5

    Beri toping wortel parut. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan bersama saos sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa