Bollicaos Caseros Rellenos de Nutella

Sara
Sara @cook_112878163
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Ingredientes

2 y 30 minutos
4 raciones
  1. 250 gharina de fuerza
  2. 75 mlleche vegetal o sin lactosa
  3. 75 mlagua
  4. 25 grmantequilla
  5. 10 grazúcar
  6. 5 grsal
  7. 3 grlevadura seca
  8. 1huevo

Paso a paso

2 y 30 minutos
  1. 1

    Mezclamos la harina, la sal, la levadura y el azúcar

  2. 2

    A continuación incorporamos la mantequilla, la leche y el agua. Batimos con un bol amasadora o con varillas manuales

  3. 3

    Una vez no se puede batir masa, ponemos en la vitrocerámica un poco de harina y seguimos amasando hasta que formemos una masa homogénea

  4. 4

    Una vez tenemos una masa homogénea, tapamos con papel film o con un trapo de cocina y dejamos a temperatura ambiente 1 hora

  5. 5

    Pasado 1 hora desgasificamos la masa y cortamos la masa en 4 y estiramos la masa bien e introducimos el relleno la Nutella (yo la echo un poco a ojo)

  6. 6

    Y lo volvemos a tapa durante 30 minutos. Vamos precalentando el horno a 220°

  7. 7

    Una vez ha pasado los 30 minutos y ha doblado su tamaño lo metemos en el horno durante 10 minutos

  8. 8

    Una vez han pasado los 10 minutos de cocción sacaremos los bollicados y los pondremos en una bandeja de rejillas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara
Sara @cook_112878163
me encanta cocinar desde pequeña ,he aprendido de la mejor cocinera MI ABUELA 🥰. Me hice un instagram y youtube hace poco para mostrar mi hobby y porque no hacer algunos encargos! . Mi nombre en instagram en SaboresconSara
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