Ayam krispi

Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17

Quality time with family ceritanya. Minggu ini di jadwalkan ngajak anak anak berenang. Buat bekal bikin ayam krispi, sambal dan lalapan. Insya Allah enak. Dan renyahnya lama.

Ayam krispi

6 orang berencana membuat resep ini

Quality time with family ceritanya. Minggu ini di jadwalkan ngajak anak anak berenang. Buat bekal bikin ayam krispi, sambal dan lalapan. Insya Allah enak. Dan renyahnya lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
18 potong
  1. 1 1/2 kgayam, potong potong sesuai kebutuhan
  2. 1 sachet bumbu marinasi
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Adonan tepung kering
  6. 20 sdmtepung tapioka
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. secukupnyaAir
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sachetkaldu bubuk (saya pakai masak*)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong ayam sesuai kebutuhan. Marinasi dengan bumbu, garam, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan 2 sdm tapioka kedalam ayam, aduk rata. Diamkan, paling sebentar 1/2 jam (saya semalaman)

  3. 3

    Siapkan bumbu kering di wadah, aduk rata. Beri sedikit air kira kira 50ml. Aduk aduk pakai garpu. Tambahkan lagi sedikit air, aduk lagi sampai mencapai tepung bergerindil seperti di foto

  4. 4

    Panaskan minyak, sampai panas. Lalu kecilkan api

  5. 5

    Ambil ayam yang sudah dimarinasi, gulingkan ke tepung yang sudah menggerindil. Sekali balik, langsung goreng di minyak panas dalam api kecil. Setelah penepungan ayam tidak bisa disimpan, harus langsung di goreng karena hasil akhir akan beda. Goreng sampai matang

  6. 6

    Setelah dikira matang, angkat, sajikan. Saya langsung masuk ke wadah karena buat bekal ke tempat wisata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17
pada

Komentar

Resep Serupa