Cumi Bunting Petai Cina

Name: Cumi Bunting Petai Cina
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11 ekor cumi (kira-kira 1 kg); 5 SDM petai cina (bijinya); 100 gram sayap cumi; 3 buah tahu jawa; 2 butir telur ayam; 4 siung bawang putih; 1 sachet Kaldu jamur; 1 sdt Garam; 7 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 SDM ketumbar bulat; 1 batang daun bawang yang putihnya; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 1 buah daun bawang (daunnya saja)

Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094

Kecamatan: Nongsa, Batam

Bismillah.
Hari ini menunya Cumi Bunting.
Kebetulan ada cumi segar yang sudah lama nginap di freezer, ada tahu, ada telur, ada petai cina, rempahnya lengkap.
Anak-anak suka makan ini karena lucu bentuknya gendut, sotongnya imut imut kata Syifa anak kami paling kecil.
Makanan ini berasal dari daerah Padang Sumatera barat, rasanya gurih, enak dan tentunya bergizi, yok mari kita buat.
#RasaNusantara
#Gas2025
#CumiBunting
#RempahIndonesia
#ProteinLaut
#HalalToyyib
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Cumi Bunting Petai Cina

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094

Kecamatan: Nongsa, Batam

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

11 ekorcumi (kira-kira 1 kg)
5 SDMpetai cina (bijinya)
🌿 Bahan isian cumi :
100 gramsayap cumi
3 buahtahu jawa
2 butirtelur ayam
4 siungbawang putih
1 sachetKaldu jamur
1 sdtGaram
🌿 Bumbu Kuah yang dihaluskan:
7 buahcabe merah keriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 SDMketumbar bulat
1 batangdaun bawang yang putihnya
🌿 Bumbu Aromatik:
3 lembardaun salam
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
1 buahdaun bawang (daunnya saja)

Cara Membuat

40 menit

1

Keluarkan Cumi dari kulkas, cairkan. Dan lalu bersihkan isi perut nya, kupas kulit cumi supaya bersih, marinasi dengan cuka, sisihkan.
2

Siapkan bahan Isian cumi, potong - potong sayap cumi supaya mudah diblender begitu juga batang daun bawang nya
3

Masukkan semua kedalam blender, blender hingga halus. Ngak perlu ditambah air ya karena tahu dan telur sudah mengandung air
4

Cuci kembali Cumi yang sudah dimarinasi agar amisnya hilang, Lalu masukkan bahan isian kedalam perut cumi, jangan terlalu penuh, tutup dengan tusuk gigi bersih.
5

Lanjut siapkan bumbu untuk kuah, haluskan dengan blender. Panaskan kuali, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan Serai Geprek.
6

Kalau bumbu sudah matang, masukkan air secukupnya, lalu masukkan cumi Buntingnya, tutup kuali. Masak sekitar 15 menit. Dan sesekali cek dan aduk perlahan.
7

Kalau sudah sekitar 15 menit, tambahkan daun bawang, petai cina dan santan, aduk rata. Biarkan sebentar supaya petai cinanya matang.
8

Jangan lupa Masukkan garam penyedap rasa dan koreksi rasa. Kalau sudah pas matikan api. sotong bunting petai cina siap disajikan. Selamat mencoba.

Dieah Rara dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Li Raya ( Elli Rayati) @cook_111134094

pada 10 Agustus 2025 23.25

Kecamatan: Nongsa, Batam

Bismillah.Sebenarnya saya suka masak cuman kadang ngak sempat. karena kerja dan pulang kerja sudah lelah dan lapar.banyak resep yang sudah dibuat sebelum gabung dicookpad tapi kadang lupa lagi, kecuali masakan dari kecil resepnya pasti ingat. untung ada cookpad untuk simpan resep.saya sangat suka masakan tanpa minyak seperti direbus, dikukus, dipanggang pokoknya yang tidak banyak minyak namun terkadang tidak sempat membuatnya. dan saya mengamalkan gaya hidup sehat yaitu : hikmah pengobatan Islami dan thibbun nabawi.Tidak menyarankan makan protein darat dan laut seperti daging dan ikan secara bersamaan karena bisa menyebabkan ketidakseimbangan pencernaan, timbulnya racun dari interaksi zat, atau melemahkan sistem tubuh. yok jadikan makanan sebagai Obat.Dan bagi teman-teman yang kasih tanda like, love, dll pada resep saya, saya akan ikuti. Mohon ikuti balik ya, terimakasih banyak.💓💓💓💓💓💓

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi kecap petai cina Cumi kecap petai cina

Nemu petai cina di pasar...mau di bikin oseng cumi kecap ja pake petai cina.#CookpadCommunity_Bogor

Ratna Rasuan
Bothok Petai Cina Bothok Petai Cina

Beberapa hari yg lalu bikin bothok petai cina kesukaan suami, tapi bingung gimana bikin foto cantiknya ya? 🤣🤣🤣Ya udah fotonya cuma mbuka daun pisang pembungkusnya biar keliatan penampakan bothoknya...

Agnes エミリア 💕
Balado Paru Petai Cina Balado Paru Petai Cina

Punya petai Cina pemberian tetangga, bingung mau dibuat apa. Kebetulan masih ada stock paru rebus, saya coba buat balado Paru campur petai cina. 30 menit selesai masaknya dan siap disajikan. Rasanya mantaf...mkn saat hangat dg nasi panas...Yummy....#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#OlahanParu#OlahanPetaiCina

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Bothok Tahu Petai Cina Bothok Tahu Petai Cina

Biasanya bothok menggunakan kelapa setengah tua, namun jika tak ada kelapa bisa juga diganti dengan tahu ditumbuk halus. Rasanya juga enak. Kebetulan petai cina (lamtoro dalam bahasa jawa) di depan rumah sudah siap untuk dipanen, langsung eksekusi bikin bothok campur udang, yummy 🤤.Yuk cobain hidangan khas daerah jawa ini 😍#CookpadCommunity_Sumbar#Babako25_SeribuKreasiTahu#SeribuKreasiTahu#GAS2025

Nimas Ririn
Cumi petai Cumi petai

Lauk hr ni cumi petai, saya fans beratnya ama petai.. Enak deh, apalagi kalo mkn ni pake nasi panas pake tangan hmmm..

Dechristia Gunawan
Botok teri petai cina Botok teri petai cina

Setiap lagi males makan sama lauk, sayur yang lain. Pilihan terakhir ya buat sesuatu yang pedas. Biar mulutnya ini selera makan lagi. 😁 Botok teri petai cina pedas ditemani nasi hangat, jadi deh yang paling enak saat itu juga. 😃

Avi Marina
Sayur Pindang Petai Cina Sayur Pindang Petai Cina

Assalamu'alaikum wr wbPagi teman2 semua...Bikin sayur pindang sama petai cina aka jangan toro, dah lama jg sih nggak bikin sayur ini, jadi pas ada ikan pindang dan toronya jg ditukang sayur, saya kasih irisan cabe rawit jg biar makin mantap🤭👍Yuukkkk langsung aja menuju resepnya dulu...

Luis Widarto
Botok teri petai cina Botok teri petai cina

Simple tapi lezat ماشاءالله ، Allah Al Hasib mencukupkan rasanya.Dapat rejeki petai cina dari Allah Ar Razzaq melalui tetangga , langsung deh cus bikin botok

Januar Tias Mandasari
Gulai Cumi Bunting Gulai Cumi Bunting

Cumi bunting merupakan salah satu lauk yang berasal dari daerah sumatra. Ini dengan modifikasi bahan dan bumbu sesuai selera saya.#GAS2025#RasaNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#Kopijos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ratna Puspita
Botok Petai Cina Ebi Botok Petai Cina Ebi

Salah satu makanan yang bikin kangen rumah. Kemarin di mbok sayur jual petai cina, langsung pesen deh kelapa parut dan daun pisangnya. Di kota daun pisang susah dapatnya, di rumah tinggal ambil di samping rumah 😂.

Lidya Devega
Botok Petai Cina Botok Petai Cina

#PejuangGoldenApron2

Itha Afdar
Botok Petai Cina Ebi Botok Petai Cina Ebi

Pas ke tukang sayur ga sengaja ada petai cina / lamtoro yg udah kupasann.. hihi

Dian Yudha Saputri

Rekomendasi Resep Lainnya