Abon Kulit Pisang

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Untuk kesekian kali ikut kelas Cookpad Belajar Masak Bareng Komunitas (BMBK). Kali ini belajar bikin abon bareng nara sumber mbak Okta @inakpunyoraso . Ada 4 macam abon yg dipelajari: ayam, sapi, ikan dan kulit pisang. Iya, betul. Kulit pisang. Penasaran banget dengan abon kulit pisang. Jadi saya bikin abon kulit pisang dulu hehe.. next time coba bikin yang lain.
Saya pakai kulit pisang Cavendish. Untuk jadi kering, saya sangrai sekitar 5 menit sebanyak 5 kali, beda² hari, sesempatnya. Usaha tidak mengkhianati hasil.

#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ColamBMBK_Oktaviani
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025
#Colam_Anniversary25

Abon Kulit Pisang

1 orang berencana membuat resep ini

Untuk kesekian kali ikut kelas Cookpad Belajar Masak Bareng Komunitas (BMBK). Kali ini belajar bikin abon bareng nara sumber mbak Okta @inakpunyoraso . Ada 4 macam abon yg dipelajari: ayam, sapi, ikan dan kulit pisang. Iya, betul. Kulit pisang. Penasaran banget dengan abon kulit pisang. Jadi saya bikin abon kulit pisang dulu hehe.. next time coba bikin yang lain.
Saya pakai kulit pisang Cavendish. Untuk jadi kering, saya sangrai sekitar 5 menit sebanyak 5 kali, beda² hari, sesempatnya. Usaha tidak mengkhianati hasil.

#KelasAbon
#BelajarMasakBarengKomunitas
#ColamBMBK_Oktaviani
#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025
#Colam_Anniversary25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 x 5 menit
1 cup 150 ml
  1. 5 buahkulit pisang Cavendish
  2. 1 bungkusbumbu Rendang instan
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Sejumputpenyedap Asatu dari Rose Brand

Cara Membuat

5 x 5 menit
  1. 1

    Kerok dan buang bagian putih di kulit pisang. Beri garam.

  2. 2

    Tuangi air, remas². Potong².

  3. 3

    Cuci bersih. Rebus dengan sejumput garam hingga mendidih sekitar 2-3 menit.

  4. 4

    Lalu tiriskan. Suwir².

  5. 5

    Tumis tanpa minyak di wajan. Agar cepat, saya pakai bumbu Rendang instan. Tuang lalu aduk² rata.

  6. 6

    Tuang minyak goreng. Aduk terus hingga kering dg api kecil (jangan sampai gosong).

  7. 7

    Tes rasa. Bila rasa sudah sesuai, beri sedikit penyedap Asatu dari Rose Brand. Agar rasanya jadi makin sedap. Aduk², lalu taruh di cobek. Tumbuk hingga hancur.

  8. 8

    Masukkan lagi di wajan, sangrai hingga teksturnya ringan. Abon siap disajikan. Enak banget, berasa makan abon sapi bumbu rendang. Coba deh!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa