Kentang Sambel Ijo

Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Aku kenal menu ini dari kakakku, sejak saat itu rasanya selalu kangen menu ini tapi karena aku pengen bisa buat menu kaya gitu akhirnya aku minta resepnya, dan ini juga ga kalah enak sama kentang sambel ijo di RM Padang.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kombes_FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Bekasi

Kentang Sambel Ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Aku kenal menu ini dari kakakku, sejak saat itu rasanya selalu kangen menu ini tapi karena aku pengen bisa buat menu kaya gitu akhirnya aku minta resepnya, dan ini juga ga kalah enak sama kentang sambel ijo di RM Padang.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Kombes_FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
1 Wajan
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 200 grjengkol
  3. 2 pcsudang windu
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdtpenyedap rasa
  6. Bumbu Halus
  7. 6 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 pcscabai hijau besar
  10. 25 pcscabai rawit hijau (cengek)

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang, sikat sampai kulitnya benar-benar bersih. Potong seperti bentuk potato wedges lalu goreng sampai empuk

  2. 2

    Goreng jengkol sampai agak kering permukaannya (sebelumnya saya rebus terlebih dahulu selama 30 menit)

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus lalu blender semi kasar (lebih bagus pakai chopper, tapi saya tidak punya)

  4. 4

    Siapkan wajan, beri minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tanak. Tambahkan garam & penyedap rasa lalu tes rasa. Setelah dirasa pas, masukkan udang & jengkolnya & aduk rata

  5. 5

    Disusul kentang, aduk sampai bumbu meresap kemudian matikan kompor. Letakkan di piring saji

  6. 6

    Kentang sambel ijo siap disantap bersama dengan nasi hangat! Yummyyyy🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
a passionate homecooker|| senang mencoba & berbagi resep simple nan enak || find me on instagram @frompetitekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa