Soto Ayam Rumahan

Rahmawati Rembulan Purnama
Rahmawati Rembulan Purnama @ulan_rp

pengen banget makan soto ayam,,, akhir icip icip masak sendiri,, hehe my first time.. yeaay.. maap ya bentuknya ga cantik...
pokoknya org rumah suka :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. 1 potongAyam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 buahBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 2 butirKemiri
  6. 2 ruasJahe
  7. 2 ruasKunyit
  8. daun daunan
  9. 2 BatangSerai
  10. 2 ruasLengkuas
  11. 3 helaiDaun jeruk
  12. 3 helaiDaun salam
  13. Pelengkap
  14. 200 gramTauge
  15. 1/4Kol
  16. 2 bungkus kecilSoun kaca
  17. 2 tangkaiDaun bawang dan seledri
  18. 100 gramBawang Goreng

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, Didihkan air 2liter, masukkan ayam dan daun daunan..
    Ulek bumbu halus, didihkan bersama rebusan ayam..

  2. 2

    Angkat ayam dari air rebusan yg masih mendidih, suir suir.

  3. 3

    Masukkan tulang belulang ayam yg dagingnya telah disuir, tambahkan potongan daun bawang dan seledri. Biarkan mendidih kembali hingga kurang lebih 10 menit, lalu matikan api. Kuah siap :D

  4. 4

    Pelengkap: Rebus toge 3 menit, tiriskan, siram dg air es.. tiriskan lagi.
    demikian dengan kol, dan soun.

  5. 5

    Tata dalam mangkok yg diisi kol, toge, ayam suir, soun. Tuangkan kuah soto, taburi bawang goreng dan seledri.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rahmawati Rembulan Purnama
pada
IG : @ulan_rpsi pemula yang doyan makan dan komen.resep yang ada di sini takarannya suka-suka, bumbunya absurb, tapi rasanya enak. pokoknya PEDE!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya