Mie Goreng Kampung (Nyemek)

Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
Sumatera Utara

Lets try bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgMie kuning
  2. 1 butirTelur orak-arik
  3. 1 buahTomat
  4. secukupnyaCabai rawit utuh
  5. 2 bonggolSawi hijau potong ukuran 2 cm
  6. 1 batangDaun bawang iris
  7. 1 batangSeledri iris
  8. secukupnyaKecap manis
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu Halus Diblender :
  14. segenggamCabai merah
  15. secukupnyaUdang kecepe/rebon
  16. 14 siungBawang merah
  17. 3 siungBawang putih
  18. 2 butirKemiri (awalnya mau saya buat 3 butir, tapi saya kurangi 1)
  19. 1/2 cmJahe
  20. 1/2 buahTomat
  21. secukupnyaAir bersih
  22. Topping :
  23. 1 pcsTelur mata sapi
  24. secukupnyaPotongan tomat
  25. secukupnyaDaun bawang iris
  26. secukupnyaSeledri iris

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Cuci sampai bersih bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Ramu bumbu untuk mie goreng. Cuci sampai bersih lalu blender hingga halus.

  3. 3

    Pesiang sawi hijau, daun bawang, seledri dan cabai rawit. Cuci sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.

  4. 4

    Orak-arik 1 butir telur, angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak.

  6. 6

    Masukkan batang sawi, kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk. Nb : Bumbunya saya sisihkan setengah untuk masak mie goreng berikutnya. Karena bumbu ini kebanyakan untuk 1 kg mie kuning.

  7. 7

    Masukkan telur orak-arik goreng, ½ buah tomat potong dadu, daun bawang, seledri, cabai rawit utuh dan daun sawi hijau.

  8. 8

    Terakhir, masukkan mie kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan mie sudah matang, matikan kompor.

  9. 9

    Plating mie sesuai keinginan. Tambahkan potongan tomat dan telur mata sapi. Mie goreng kampung nyemek siap dinikmati sepenuh hati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luckiest Girl
Luckiest Girl @Najah_88889999
pada
Sumatera Utara
good food, good mood | Lucky Me🍀
Lebih banyak

Resep Serupa