Sup Ayam Rempah

Lagi flu dan parno sama covid-19. Harus jaga daya tahan tubuh supaya ga gampang dropp

Selama masa pandemi ini, sebagai ibu saya merasa wajib menyediakan makanan sehat yang juga bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh seperti sup ayam ini.Sup ayam adalah sumber cairan, elektrolit, kalori, protein, vitamin, dan mineral yang baik. Rempah-rempah Indonesia seperti jahe dan secang juga dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh.Kali ini saya coba untuk memadukan sup ayam dengan jahe dan secang, yang menghasilkan sup ayam dengan kuah yang berwarna merah nan lezat dan berkhasiat.

Haii..teman2 mohon dukungannya ya dalam acara #Pilkadacookpad_JakartaCaranya gampang bgt, kalian bisa bantu sy dengan merecook resep ini yah. Untuk periode recook mulai dari tanggal 11-17 Agustus 2020Note : haii..buat kalian yg belum tau knp saya merebus ayamnya sangat lama, krn sy ingin kaldu ayamnya bnr2 keluar. Bukan hanya itu, tehnik merebus lama dengan api kecil sangat menjaga nutrisi dari bahan2 yg kita masak agar tetap baik.Biasanya sy rebus ayam bahkan sampai 8 jam, itu juga belum sampai tulang ayam hancur sih🤭 bagusnya 12jam, kaldu ayam atau kaldu tulang ayam atau biasa yang disebut "bone broth" sangat bermafaat untuk "healing gut" atau perbaikan usus terutama bagi penderita autoimun. Kaldu yang sangat kaya dengan kolagen ini juga mampu membuat kalian tambah cantik lho, tp karena ini hanya buat sup jadi cukup 2 jam saja merebusnya.Oia knp disini sy pakai perasan jeruk nipis, krn jeruk nipis/cuka apel mampu mengeluarkan semua nutrisi dari ayam tsb. Saya juga tidak menggunakan penyedap apapun krn dari hasil rebusan ayam yg lama itu, sudah keluar rasa gurih asli dari ayamnya sendiri. Tapi jika mau ditambah gula dan penyedap silahkan aja ya bun. Yuk..mulai hidup sehat dari sekarang 😉#Pilkadacookpad_Jakarta#masakansehat#yukbiasakanmakansehat#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi flu.Makan sup ayam anget bs nambah daya tahan tubuh.#my comfort food

Cuaca yang nggak jelas bikin daya tahan tubuh menurun. Kalo udah mulai pilek2 bikin sup ayam rempah aja..insyaAllah membantu badan segar kembali...

Salah satu makanan yang disarankan untuk dikonsumsi saat flu adalah sup ayam. Kenapa harus sup ayam? Sup ayam kaya akan berbagai nutrisi yang baik di mana nutrisi tersebut bisa meredakan flu. Menurut beberapa study, sup ayam juga memiliki segudang manfaat ampuh saat ia dikonsumsi saat kamu flu.Meskipun resep sup bervariasi, kaldu ayam adalah obat untuk gejala flu dan demam yang digunakan di seluruh dunia.Sup Ayam kampung yang saya bikin disini penuh rempah yg baik utk menghangatkan dan meningkatkan imune tubuh plus sayuran sehat didalamnya.Disini saya memakai Bumbu sup ayam ala mba @christiney dan sedikit saya tambahkan rempah sesuai dengan selera drumah saya☺️🙏🏻Yang mau pake Resep Sup Ayam ala mba @christiney bisa diliat disini yaa..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6211678-sop-ayam-seger-pr_mamakkusayang?invite_token=ABzc5iwvWGp4PwnKM7q13pgq&shared_at=1605836068#RecookDepok_ChristineY#CookpadCommunity_Depok#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Resep sop ini terinspirasi dari resep Sop Ayam Pecok atau Sop Ayam Pak Min Klaten yang banyak menggunakan bumbu rempah yang ditumis, lalu tumisan bumbu tersebut dimasukkan ke dalam kuah sop. Yang membedakan adalah Sop Ayam Pecok pakai ayam kampung kalau saya pakai ayam negeri 😁.Cara memasaknya juga sedikit berbeda. Kalau Sop Ayam Pecok setelah daging direbus lalu ditiriskan dan kuah sopnya dibuat lagi secara terpisah. Penyajiannya daging ayam yang sudah ada dalam mangkuk kemudian disiram kuah sop panas. Sedangkan kalau cara saya membuatnya seperti membuat sop ayam biasa dan saya menambahkan sayuran berupa wortel dan kentang.Dikutip dari detik.food, semangkuk sup dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sup terdiri dari campuran kaldu, daging ayam atau sapi dan aneka sayur-sayuran sehingga bersifat menyehatkan. Karena disajikan hangat, sup dapat melawan berbagai infeksi seperti flu, pilek dan demam. Sup juga dikatakan sebagai sajian "one dish meal" karena dalam seporsi sup mengandung vitamin, mineral, protein, serat dan karbohidrat.Apalagi kalau bumbunya mengandung rempah-rempah ya, pasti ekstra manfaatnya. Sopnya wangi rempah dan rasanya segar, terasa bumbu rempahnya.Ok, di bawah ini resepnya.Selamat mencoba...#WeekendChallenge#MenuSehatDariRempahKhasIndonesia#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Dimasa pandemi yang lagi meningkat lagi seperti saat ini ,Maunya bikin makanan plus minuman yang bisa meningkatkan imunitas tubuh seperti yang kaya akan rempah2 khas citarasanya warga Indonesia .Naah hari ini bikin sup ayam rempah dg itisan jahe dan lada serta biji pala .Cusss cekidot ..#Bismillah#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApron_Jabodetabek#CookpadCommunity_Jakarta#Keanu_Kitchen

Selasa, 25 Februari 2025Bismillah.. 🤍Siapa sih yang ga jatuh hati melihat bunga yg indah dan harum. Rasanya hampir semua orang senang akan bunga, dan bunga itu selain untuk hiasan ada juga loh yang bisa dimakan (edible flower) misalnya bunga kecombrang dan telang. Dua jenis bunga ini sudah sering banget ada dalam masakan yang saya tulis di cookpad saya ini, karena saya memang menanamnya di rumah 😍.Dalam resep #GAS2025 kali ini saya akan memasak menggunakan #BungaDapur yang sering ada di resep masakan Indonesia, yaitu Bunga Lawang dan Bunga Cengkeh. Sop Ayam rempah ini Aromatik banget dan menghangatkan badan, cocok banget di cuaca Bandung yang masih sering hujanSemoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan#GAS2025#BungaDapur#Pais_Dikembangan#CookpadCommunity_Bandung#coolpad_id#OuthorBandungHebring#Masakitusaya#CookingWithhear

Assalamualaikum, lagi2 SOP nih bunsay, bundtik, yang seger dan menyehatkan karena dengan penambahan rempah2 yang wangi aromatik khas#Antiribet

Cocok buat yg lagi flu dan radang tenggorokan....(kayak saya....😄)Banyak mengandung rempah yg sedari dulu dipercaya khasiatnya utk mengatasi flu dan radang....😍😍😍😍

Cuaca sedang tak menentu dan si kecil terserang flu, ada stok ayam mulai browsing2 di app y**tube akhirnya eksekusi, rasanya segar, hangat karena kaya rempah. Anak pun suka :)