PAN LACTAL (O DE MOLDE)
Paso a paso
- 1
Desgrana la levadura agregas el azúcar leche tibia mezclando hasta disolver y dejar reposar 10 minutos
- 2
En otro bol harina sal se mezcla luego se agrega la levadura que ya fermentó un huevo aceite y se mezcla hasta que se forme una masa durante 10 minutos
- 3
Luego de haber dejado reposar por 30 minutos tapado se estira la masa en forma rectangular con 3 mm de espesor se enrolla como un pionono apretando bien
- 4
En un molde rectangular o de budín se coloca un poco de aceite por las paredes colocando el pan aprieto con el puño y dejo reposar hasta que duplique su volumen que puede demorar entre 1 y 2 horas
- 5
Luego se pincela la superficie con aceite y se cocina en un horno a 180 grados durante 40 minutos una vez pasado este tiempo Y se retira del horno se deja enfriar y luego se desmolda.
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