Pan de Hamburguesas

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Santa Cruz - Rio Gallegos

✅️✅️✅️ UN MILLLLL MUY RICA!

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Ingredientes

+60 minutos
6 raciones
  1. Tang zhong
  2. 30 mlagua
  3. 60 mlleche
  4. 20 grharina común
  5. Masa
  6. 320 grharina común 0000
  7. 1 cucharadalevadura seca instantánea
  8. 1 cucharaditasopera de sal (7 gr)
  9. 25/50 grazúcar
  10. 1huevo
  11. 120 mlagua
  12. 45 grmargarina o manteca

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Mezcla ; En un olla a fuego bajo mezcla los ingredientes hasta que se forme tipo una mezcla pegajosa. Dejar enfriar.

  2. 2

    Masa ; formar una corona con la harina en el borde la sal, en el centro ; levadura, azúcar, huevo, la mezcla del principio, agua, mezclar hasta formar una masa.

  3. 3

    Integrar muy bien la manteca y dejar una masa lisa y suave. Dejar leudar 1 hora.

  4. 4

    Desgasificamos formar bolitas del mismo tamaño y dejar leudar 1 hora en una placa enmantecado.

  5. 5

    Pincelar con yema o huevo y leche, espolvorear semillas o queso rallado.

  6. 6

    Hornear hasta dorar.

  7. 7

    Súper rico y esponjoso!

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Comentarios

Escrita por

𝒞ℯ𝓁ℯ 𝒞𝒶𝓈𝓉𝒶ñℯ𝒹𝒶🥰
Santa Cruz - Rio Gallegos
De : Rio GallegosEdad : 25 Años ♡
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