Cara Membuat
- 1
Parut seluruh bagian nanas. Mulai dari mata, daging nanas hingga bonggol bagian dalam.
- 2
Siapkan wajan anti lengket. Masukkan nanas parut, daun pandan, kayu manis batang, cengkih dan garam. Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut sambil diaduk sesekali. Tutup wajan agar tidak terkena cipratan. Buka kembali ketika air nanas agak mengering.
- 3
Pastikan air dari parutan nanas benar-benar menyusut, baru setelah itu tambahkan gula pasir. Setelah gula masuk, adonan akan mengeluarkan air. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Jika selai akan digunakan untuk olesan roti, masaklah hingga setengah kering. Jika selai akan digunakan untuk isian nastar, masaklah hingga betul-betul kering agar nastar awet dan tak berjamur.
- 4
Angkat dan biarkan dingin. Selai siap digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selai Nanas Selai Nanas
Saya percaya membuat hati suami dan anak2 terkesan salah satunya adalah dengan makanan. Sebisa mungkin cemilan2 saya buat sendiri, sambil mengajarkan si kecil berkreasi. Selain itu agar kelak kalau mereka dewasa selalu ingat dengan moment2 didapur dengan mamanya. 😄 Nahh bulan Ramadhan seperti nyicil lah bikin persiapan buat kue2 pengisi toples lebaran. Pertama yang saya bikin adalah selai nanas untuk isi nastar#KampoengRamadhan
-
-
-
Selai Nanas Selai Nanas
#GenerasiAprontisSelai nanas untuk isian nastar, kayu manis sama gula sesuaikan selera aja ya. Aku lebih suka selai yang wangi kayumanisnya berasa, dan untuk 2 kg nanas takaran gula 300 gr juga udah pas banget versi aku. Untuk isian nastar selai wajib kering kesat ya.
-
Selai Nanas Selai Nanas
Lagi kepengen nastar mom, dan mumpung nanas lagi banyak di pasaran, barusan jadi tok malam ni langsung ta share belum sempet foto ala", jadi alakadarnya aja yah mom, up dulu kalo ada yg kurang" tinggal edit dikit gitu mom, selak ngantuk sambil ngetik🤣#PejuangGoldenApron3
-
Selai Nanas Selai Nanas
dapet oleh-oleh nanas, setelah dikupas aseeemm banget. dari pada mubadzir dibikin selai aja, siapa tahu besuk2 pingin bikin nastar udah pny isinya😀
-
Selai Nanas Selai Nanas
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمBikin selai nih juga harus ngumpulin mood banyak buat saya 🤭Gimana engga, dari ngupas nanasnya, bersihin mata² nya, memarutnya, lalu dimasak dari nanas yang penuh air, dijadikan seperti jenang yang kering dan lengket 😆😆Tapi kalau di kulkas sudah ada selainya, jadi deh kapan aja bikin nastar ga pake mikir hehe maklum dari beberapa step pembuatan nastar, kalau menurut saya yang ribet hanya di pembuatan selai aja sih 😆#resepselainanas#festivalramadancookpad#cookpadcommunity_surabaya#cookpadIndonesia
-
Selai Nanas Selai Nanas
Mau membuat nastar jd membuat selau sendiri krn kl beli jd selain lrmbek rasa tidak sesuai yg kita inginkan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Selai Nanas Selai Nanas
Kalau budaya di Indonesia pas lebaran biasanya harus ada kue kering, dan yang ngak ketinggalan populernya adalah kue nastar, nah akhirnya saya juga jadi ikut ikutan bebikinan kue dah....Nah selai nanas ini saya ambil resep dari mba Fitsas.
-
Selai Nanas Selai Nanas
Walau bukan lebaran, request selai Nanas tetep ajaaaa... 🤔Simple bikin nya, sampe hampir gosong krn lupa main hape ajaa siihhh 🤪🤪
-
Selai Nanas Selai Nanas
Assalamu'alaikum cookpaders,Bentar lagi masuk minggu kedua Ramadhan. Pastinya para emak emak udah pada siap siap bebikinan kue kering buat isi toples toples lebaran.Bebikin Nastar salah satu favorite emak emak dong buat ngeramein toples lebaran.Selai Nanas adalah bahan utama buat isian Nastar. Selain itu juga bisa buat olesan roti, isian roti, cake dll. Homemade selai nastar tu favorite banget di keluarga aku. Buat isian nastar lebih suka yang homemade gini. Lebih enak rasanya#PejuangGoldenBatikApron#Week10#CookpadCommunity_Sumbar#IdeMasak
-
Selai Nanas Selai Nanas
Bismillah..sebentar lagi lebaran,rencana mau bikin nastar kesukaan paksu.saking sukanya setiap lebaran wajib ada nastar.biasanya selainya beli jadi.tapi kemarin di pasar lihat nanas bagus" besar dan sdh matang.akhirnya di niatkan bikin selai nanas sendiri.sebnrnya bukan pertama kali bikin.sdh sering cuma blm sempat dsimpen resepny dsini, ; #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung#EmakNusantaraKreatif
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24727521
Komentar