Mie kangkung

Linda Susanto
Linda Susanto @Jocia
DKI Jakarta

Mie uda jadi makanan fav keluarga...ga pernah nolak menu ini. Kali ini mie kangkung jadi pilihan untuk Mie time nya GAS2025 dengan rasa kuah yg gurih, manis,asem jeruk, dan asin nya bikin mangkok auto bersih.
#MieTime
#GAS2025

Mie kangkung

5 orang berencana membuat resep ini

Mie uda jadi makanan fav keluarga...ga pernah nolak menu ini. Kali ini mie kangkung jadi pilihan untuk Mie time nya GAS2025 dengan rasa kuah yg gurih, manis,asem jeruk, dan asin nya bikin mangkok auto bersih.
#MieTime
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 mangkok
  1. 500 grmdaging ayam fillet potong dadu
  2. 500 grmMie kuning (porsi sesuaikan saja)
  3. 3 ikatkangkung
  4. 10bawang merah
  5. 10bawang putih
  6. 3 sdmsaos tiram
  7. 10 sdmkecap manis
  8. 4 sdmkecap asin
  9. 4 sdmmaizena
  10. 2 sdtgaram
  11. 2 sdtlada
  12. 2 sdtpenyedap rasa (me : skip)
  13. 3 lbrdaun salam
  14. Daun jeruk secukupnya (me 5 lbr)
  15. 1,5 ltrair kaldu
  16. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan mie kuning, siram dengan air mendidih tiriskan. Siapkan kangkung rebus hingga matang tiriskan

  2. 2

    Halus kan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak apa bila menggunakan blender.

  3. 3

    Siapkan wajan kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan. Masukan daun Salam dan daun jeruk kemudian potongan ayam, aduk rata sampai daging ayam berubah warna kemudian beri air kaldu.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, kecap asin, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa bila sdh sesuai selera masak hingga daging lebih coklat dan kuah mendidih. Angkat daun dr kuah dan siapkan larutan maizena untuk di tambahkan ke kuah..aduk rata bila sdh mengental matikan kompor. Sajikan di mangkok mie dan kangkung kemudian Siram dengan kuah serta ayam nya. Beri tambahan bawang goreng bila suka. Kalo saya lbh suka tambah jeruk limo sehingga kuah terasa gurih,asin, asem,manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Susanto
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa