Ikan Mas Arsik
ira yuanita @Dapur_mamaNenna
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu rendam 15 menit dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. setelah itu bilas dengan air mengalir dan masukan ikan ke wajan.
- 2
Haluskan bumbu - bumbu. lalu masukan bumbu halus ke wajan. tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, bumbu geprek. rebus 15 menit pertama dengan api sedang.
- 3
Setelah 15 menit, masukkan kacang panjang, lengkio, cabai rawit merah utuh (bisa skip). tutup wajan agar bumbu meresap. masak lg sampai air agak asat.
- 4
Koreksi rasa. bila sudah cukup bisa langsung dikonsumsi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ini resep ibuQ suka banget klu ibu yg masak pasti mknnya nambah terus.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2Minggu_ke14
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Makanan khas batak toba 🤩Saya lebih suka bumbunya ditumis dulu, ga ditumis juga gpp sesuai selera 🥰
-
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Resep ini disesuaikan dengan lidah anak, jadi takaran cabai hanya sedikit. Semakin banyak cabai dan andaliman semakin lebih nikmat.
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Pertama kali buat ikan mas arsik itu pas hamil.Wajib tiap minggu masak ikan mas arsik.Tapi dulu masih dipandu sama mamak.Tapi sekarang udah bisa buat sendiri.#generasiAprontis
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik yang dimasak bersama sayur kacang panjang ini merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak. Tapi banyak juga dijadikan masakan rumahan#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Kmrn pas makan malam anak lanang bilang “Mah, masak ikan mas arsiklah bsk, tp digoreng ya”. Emaknya kaget donk, krn ini anak susah bgt makannya. Doyannya paling telur kecap, ikan yg digoreng2 & ga bs nyentuh sambel.Langsung deh bsk paginya mamak blnj & masakin request si abang.Kl anak udh request, mamak bahagia x masaknya😍#PejuangGoldenApron3#week13
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ikan mas arsik adalah masakan wajib orang batak untuk jamuan di acara besar seperti nikahan atau syukuran.Tapi kali ini saya masaknya krn pas suami kangen masakan khas medan ini. Disini bumbu yg tidak ada yaitu Andaliman & asam cikala krn di Pontianak sulit didapat krn ini bumbu asli dari Medan.
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Punya suami dari suku batak, jadinya harus belajar bikin ikan mas arsik donk.. Jdnya udah beberapa kali ini minta diajarin masak ikan mas arsik sama mertua.. Pas aku masak ini, gak pake andaliman sih, soalnya pas stok d rumah gak ada. Andaliman ini rasanya pedes kyk merica, tp lebih pedes panas, menurutku klo makan ini bikin lidah bergetar.. Hihihi.. Rasa ikan arsik ini punya cita rasa yg khas, dan rasanya memang juara..
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Katanya belum jadi boru batak kalau belum bisa masak arsik. Kebetulan ibu mertua datang kerumah dan sedang kurang sehat, jadi gak bisa makan masakan yang goreng-gorengan atau tumis-tumisan. Jadi aku putuskan masak arsik ikan mas. GWS ibu mertua. 😊
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ini pertama x nya aku masak dihidangkan kan ke orang lain selain keluarga.. Kebetulan dirumah ada acara COOL JD aku sempatkan masak ikan Mas Arsik..😆😆
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Late post.. Salah satu request buat menu menyambut Tahun Baru... ikan mas dimasak arsik 🥰🥰#ikan #ikanmas #arsik #andaliman #fish #fisch #bawang #bawangbatak #onion #zwiebeln
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24733382
Komentar