कुकिंग निर्देश
- 1
सफेद मटर को रात भर पानी में भिगो कर कुकर में डालकर उसमें 1/2 टी नमक डालकर उबाल लें।
- 2
आलू को उबालकर छीलकर किस लें ।उसमें 1/2 टी स्पून नमक,पिसा हुआ पोहा, थोड़ी कटी हुई हरी धनिया, 1 कटी हुई बारीक हरी मिर्च,को अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 3
अब इस आलू के मिश्रण की गोल-गोल टिक्की बना लें।गर्म तवे पर थोड़ा तेल डालकर उसमें इन टिक्की को दोनों तरफ से क्रिस्पी सेकलें ।
- 4
अलग अलग बाउल में हरी चटनी, मीठी चटनी व दही को निकाल लें।
- 5
एक प्लेट में पहले इस मटर को रखें, फिर उसके ऊपर आलू की पैटीज को रखें ।
- 6
अब इसमें चाट मसाला पाउडर, भुना जीरा पाउडर,व थोड़ा सा नमक डालें और ऊपर से दही, हरी चटनी व मीठी चटनी डालें। हरी धनिया व ऊपर से बेसन के सेव डालकर गर्म गर्म सर्व करें। रगड़ा पैटीज तैयार है
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#CA2025 #सादगीमेंस्वाद #रगड़ापेटिस#स्ट्रीटफूड #रगड़ापेटिसस्ट्रीटचाट #पार्टीस्नैक्स#मटर #आलू #रगड़ा #पेटिस #चाट#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveरगड़ा पेटिस चाट , यह एक भारतीय स्ट्रीट फूड है ।ज्यादातर सब को खाना पसंद होता है।


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#auguststar#30#ebook2020#state5#Maharashtra#post 1भेलपुरी महाराष्ट्र का स्ट्रीट फूड है और ये इतना फेमस है कि अब पूरे भारतवर्ष में मिलता है। शाम की छोटी भूख के लिए झटपट बनने वाली चटपटी भेल से बैटर ऑप्शन हो ही नहीं सकता।


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भेल पूरी (bhel puri recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar #timeमुंबई की फेमस स्ट्रीट फूड भेल पूरी यह महाराष्ट्र के मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है यह वहां पर रोड किनारे जगह-जगह मिल जाएगा यह छोटी-छोटी भूख के लिए बहुत ही अच्छा है


रगड़ा पेटिस
#CA2025#week8जैसे कि हम सब जानते है भारत में भिन्न भिन्न तरह के व्यंजन बनाया जाता है ।हमारा भारत विविधताओं का देश है।हमारे यह सभी तरह के व्यंजन बनते है । शाम की हल्की फुल्की भूख के लिए हम कुछ चटपटा खाना पसंद करते है।रगड़ा पेटिस उनमें से एक है जिसे कई नाम से जाना जाता है।।कही इसे चाट तो कही छोले टिक्की भी कहा जाता है ।ये दिखने में जितना अच्छा लगता है खाने में उस से कही ज्यादा. ।शायद ही कोई हो जिसे ये पसन्द न हो ।इसकी एक खासियत ये है कि इसमें सारे स्वाद मिले होते जो हमारी जीभ को आनंद प्रदान करता है ।घर में भी हम ये अपने तरीके से बना सकते है।मै ये नहीं कहूंगी बाजार जैसा क्योंकि मुझे घर जैसा पसन्द है ।अपने अनुसार हम बनाते है घर पर।तो आपलोग भी मेरी रेसिपी से एक बार बनाए ओर आत्मतृप्त हो जाए ।मै घर पे बनी मसाले इस्तेमाल करती हूं।


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