Cake Ketagih (Tanpa Terigu)
-
DyahWuLan Bae“Malam mbak @selera_ummi setor cooksnap ya, urung utk posbar minggu lalu tapi bisa utk resep minggu ini, terimakasih inspirasinya & ijin reshare ya 🙏🏻🥰” -
Indah 'Pawon Zie'“Assalamualaikum, Terimakasih mba ilmunya, maafkan ku modif ya coklatnya. Izin share resep ya mba, terimakasih 🤩” -
beekitchen“Malam mba,.. setor cs ya mba.. makasih resepnya mantulll endulitaaa 😂😂😘😘 saya buat dengan ada isian keju.. ijin reshare ya nanti 🙏😊” -
andarani“Assalamualaikum mba sugi, setor cooksnapnya ya. Terimakasih utk resepnya, ijin share ya mba 🙏” -
Niung Niung“Assalamualaikum mba sugi @selera_ummi kirim cooksnap ya mba 🙏 trimakasih untuk sharing ilmu nya , sehat selalu ya mba 🙏😘izin share ulang ya mba 😍” -
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)“Assalamu'alaykum mba, mau setor CS cake ketagihnya. Uenak dan super nyoklat. Syukron ilmu dan inspirasi resepnya ya mba. Izin reshare 🙏🥰”
Senang rasanya bisa berkumpul di acara meet up Cocompal dan berbagi ilmu di depan author2 Cookpad yang pastinya jago masak & baking semua. Alhamdulillah semuanya berjalan lancar dan semua approve dengan rasa cakenya.
Disini saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand, seperti tepung beras, tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng. Saya tidak ragu menggunakannya karena sejak saya kecil hingga sekarang, produk Rose Brand masih tetap eksis di pasaran. Hal ini membuktikan bahwa produk2 Rose Brand memang berkualitas tinggi.
Cake ketagih ini bisa jadi rekomendasi bagi kalian penyuka coklat. Cake ketagih adalah cake yang pernah viral di negara tetangga (Malaysia). Cake coklat yang moist dilapisi dengan ganache coklat yang lumer. Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin. Rasanya hmmm... Nyoklat banget 🤤
Source ganache : Kristina Heryawati
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17255756
#CsDemo_meetup2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Campurkan bahan D (tepung beras Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, coklat bubuk, baking soda & baking powder) dalam satu wadah. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Siapkan pan, campur bahan A, masak dengan api kecil hingga DCC leleh saja. Sisihkan & diamkan hingga suhu ruang.
- 4
Kocok bahan B (telur, gula pasir Rose Brand, garam & vanili ekstrak) menggunakan whisk hingga setengah mengembang dan gula larut.
- 5
Masukkan bahan A dan bahan C (minyak goreng Rose Brand). Aduk rata.
- 6
Masukkan bahan D yang telah dicampur (tepung beras Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, coklat bubuk, baking soda & baking powder) dengan cara diayak ke adonan. Aduk rata.
- 7
Tuang adonan ke loyang yang seluruhnya sudah dialasi dengan baking paper (jika ada loyang bongkar pasang akan lebih baik). Hentakkan loyang beberapa kali. Masukkan loyang kedalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih atau tutup bagian atas loyang dengan aluminium foil agar kue tidak terkena tetesan air. Setelah matang, angkat dan biarkan cake sampai benar2 dingin di suhu ruang.
- 8
Setelah cake dingin, saatnya membuat ganache. Siapkan pan, tuangkan whipped cream cair dan masukkan DCC. Masak dengan api kecil hingga hangat dan DCCnya meleleh saja, jangan sampai mendidih. Matikan api dan angkat.
- 9
Masukkan butter, aduk hingga butter meleleh dan tercampur rata.
- 10
Siramkan ganache ke atas cake. Bila ada gelembung udara, pecahkan menggunakan tusuk sate. Selanjutnya simpan cake di dalam chiller selama 2 jam agar ganache nya set.
- 11
Setelah 2 jam, keluarkan loyang dari chiller. Jika menggunakan loyang biasa, keluarkan cake dari loyang dengan cara mengangkat semua sisi baking papernya. Jika menggunakan loyang bongkar pasang, tinggal bongkar saja loyangnya. Letakkan cake di atas alas kue. Lepaskan baking papernya secara perlahan. Rapikan/trim pinggiran kuenya. Potong2 dan sajikan. Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cake Ketagih (Tanpa Terigu) Cake Ketagih (Tanpa Terigu)
Walaupun tidak bisa hadir di acara meet up Cocompal akan tetapi kami yang gak bisa hadir bisa dapet ilmunya dari mbak Sugi @selera_ummi. Trimakasih ya mbak telah berbagi ilmu semoga tahun mendatang kita bisa jumpa.Dan kali ini saya coba praktek di rumah dengan bahan bahan diantara menggunakan produk dari Rose Brand dan untuk Ganache menyesuaikan bahan yang ada di rumah.Sumber resep : Mbak @selera_ummi#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Cake Ketagih Lukis (Tanpa Terigu) Cake Ketagih Lukis (Tanpa Terigu)
Kelas #BelajarMasakBarengKomunitas kali ini istimewa, karena kita bukan hanya belajar 1 jenis kue, tapi 4 jenis sekaligus. Semuanya bertema #KelasCakeLukis menggunakan stensil dan coklat bubuk.Dan istimewanya lagi, cake yang dibuat kali ini tanpa menggunakan tepung terigu. Kelas kali ini Cookpad berkolaborasi dengan Rose Brand menggunakan beberapa produk Rose Brand, yaitu tepung beras, tepung maizena, gula pasir & margarin. Tentu saja dengan menggunakan bahan2 dari Rose Brand yang berkualitas tinggi, menghasilkan cake yang lembut, lezat, tidak berbau apek dan manis alami tanpa meninggalkan rasa pahit.Source : Deniza Ikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23867162#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#Cookpadcommunity_Palembang
-
Cake Ketagih (tanpa Terigu) Cake Ketagih (tanpa Terigu)
Sumber Resep dari @selera_ummiDemo membuat cake ini saat acara Meet Up, membuat penasaran utk membuatnya sendiri. Alhamdulillah berhasil, anak dan suami suka banget 😘#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#CSDemo_meetup2025#teamkejususu#gas2025
-
Cake Ketagih Tanpa Terigu (No Mixer No Oven) Cake Ketagih Tanpa Terigu (No Mixer No Oven)
BismillahHasil belajar dari Cooking Demo di Meet Up nya Cocompal beberapa waktu yang lalu. Alhamdulillah akhirnya kesampeian juga bikin cake ketagih ini. Ternyata bikinnya gak sesulit dan seribet bayangan saya. Praktis tanpa mixer dan oven.Cakenya yang lembut dan super nyoklat, masya Allah..lemak nian. Sesuai namanya, memang bikin nagih.Walau cake ketagih ini tanpa terigu namun cakenya tetap lembut halus dan basah gak kalah sama cake yang pake terigu.Apalagi saya pake bahan-bahan dari Rose Brand seperti tepung beras, gula halus, minyak goreng dan maizena. Produk Rose Brand memang sudah terbukti kualitasnya dari zaman saya kecil hingga sekarang.Terima kasih mba Sugi atas waktu, ilmu dan inspirasi resepnya. Berkah dan sehat selalu 🙏Source: @selera_ummi#CsDemo_meetup2025#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Cake Ketagih (Tanpa Terigu) Cake Ketagih (Tanpa Terigu)
Bismillah ...Entry 20.Cake Ketagih ini benar-benar moist banget. Ganache coklatnya yang lembut dan lumer, nyoklat, wangi cream, enak banget dinikmati saat dingin 🤤Untuk bahan-bahannya aku menggunakan beberapa jenis produk Rose Brand seperti tepung beras Rose Brand dan minyak goreng Rose Brand. Tentunya dengan kualitas produknya, menjadikan Cake Ketagih ini terasa sangat nikmat.Ini aku sajikan setelah dipotong untuk dibagi ke anak-anak yang sudah nggak sabar mau makan cake'nya 😍Source @selera_ummi#GAS2025#TeamKejuSusu#CsDemo_MeetUp2025#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Cake Ketagih Tanpa Terigu Cake Ketagih Tanpa Terigu
Assalamualaikum wr.wb.Alhamdulillah seneng banget rasanya bisa menyelesaikan tantangan dalam membuat cake ini. Saya sebut Cake Ketagih ini adalah Cake Kesabaran, karena didalamnya ada pelajaran sabar meskipun gagal tetap berusaha mencoba lagi sampai berhasil (4x trial n error 🤭) dan terbukti proses tidak akan mengkhianati hasil.Di ultah yang ke-9 di tanggal cantik ini 9-9-2024, Ibu persembahkan cake keren ini dan terselip doa "Barakallah Fii Umrik, nak. Semoga menjadi anak yang sholeh dan keberkahan ada di setiap langkahmu. " Aamiin. 🤲Terimakasih banyak kak @deniza_ika sudah berkenan berbagi ilmu yang luar biasa, semoga menjadi berkah buat kakak dan kita semua. MasyaAllah cake ketagih ternyata bikin ketagihan buktinya saya sudah membuat dua kali dan selalu langsung habis dalam satu hari. 😘💜Terimakasih pula pada produk Rose Brand yang sudah terpercaya dari dulu, jadi ingat masa dimana harus membuat cemilan enak buat anak yang alergi gluten. Tepung beras Rose Brand wajib hukumnya ada di rumah sampai saat ini. Pada cake ini ada beberapa produk yang saya pakai: tepung beras, gula pasir dan minyak goreng Rose Brand. Semakin lengkap produk dari Rose Brand, jaya terus ya. 😍Untuk teman-teman #CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye24 Thanks untuk vibes positifnya ya, semangatnya menular ke saya. 🥰Senang sekali bisa bergabung disini, #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis
-
Cake Ketagih Tanpa Terigu Cake Ketagih Tanpa Terigu
Tugas pertama yang aku buat kemarin setelah Kelas Belajar masak bareng mbk @deniza_ika ... Terimaksih mbak 🙏 challeng banget ada human error nya itu pasti karna bikin yang nyeni2 gini paling susah 😂. Alhamdulillah terlewatkan challenge pertama, biarpun gk cantik....Aku bikin cuma setengah resep aja dari resep yang aku cantumin ya🙏Cake ketagih tanpa terigu dengan Produk dari Rose Brand, mengganti terigu dengan tepung berasa dan tepung maizena dari Rose Brand dan gula pasir Rose Brand juga minyak goreng Rose Brand juga bisa digunakan untuk membuat cake ini...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#Cookpadcommunity_Semarang
-
Cake Ketagih Lukis (Gluten Free) Cake Ketagih Lukis (Gluten Free)
Meetup cocompal kmrn belajar cake ketagih, jujur aja saya gatau kue ketagih ini apa 😅 tp setelah coba bikin, wah trnyata kue tanpa terigu yang teksturnya lembut dan rasanya yumny .. kolaborasi Rose Brand aku pakai tepung beras, maizena, gula halusnya. produknya berkualitas,bersih, putih dan selalu bisa diandalkan 😊 saya bikin 1/2 resep, ||source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24095683-cake-ketagih-lukis-tanpa-terigu#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang#CSDemo_MeetUp2025#TeamKejuSusu#GAS2025
-
Cake Ketagih Tanpa Terigu Cake Ketagih Tanpa Terigu
Belajar masak bareng komunitas bulan September 2024. Buat Cake Ketagih Tanpa Terigu, no mixer no oven juga. Dengan narasumber @deniza_ikaSenang sekali dan penasaran niih..apalagi cake ini gluten free dengan hiasan gambar di atasnya. Di resep ini memakai tepung beras dan maizena dari Rose Brand sebagai pengganti tepung terigu. Yang selalu saya stock di rumah. Hasilnya cakenya moist dan nyoklat.Pertama kali bikin tuhh taburan coklat bubuknya tidak rapi. Dan bikin lagi kedua kalinya sdh ada kemajuan…😀 Terima kasih Rose Brand dan @mamahcookpad yg sdh mengadakan kelas ini. Terima kasih @deniza_ika yang sdh sharing #kelascakelukis.Di sini saya juga sertakan foto cake yang taburan coklat bubuknya tidak rapi ..😀 (biar kedepannya tidak mengulangi kesalahan yg sama…)Source: @deniza_ika#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Semarang
-
Cake Ketagih Tanpa Terigu Cake Ketagih Tanpa Terigu
Setiap belajar bareng komunitas itu selalu seru dan pasti ada ilmu baru lagi...Kali ini berkolaborasi dengan @RoseBrand membuat cake lukis dengan taburan coklat, 1 cake ketagih saja sudah banyak ilmu yang kita dapat ...Terima kasih mbak @deniza_ika untuk resep dan ilmunya..Dan tentunya masih setia menggunakan produk Rose Brand yang berkualitas dan mudah didapat..Keseruan dimulai dari memilih photo ponakan yang berebut mau jadi model cakenya, dan bahagia rasanya melihat mereka amazed dengan hasilnya...Walaupun ada sedikit protes, katanya pipinya terlalu chubby 🤣 dan minta ditambah bunga dari coklat, baiklaaah...Terbayar rasa pegel dan tremor ketika membuat stencilenya 😁 dan deg2an ketika bikin ganachenya..Dan pastinya ponakan yang lain pun request untuk dibuatkan cake juga ...#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos_September#Kopijos#SelaluIstimewa
-
Cake Ketagih (tanpa terigu) Cake Ketagih (tanpa terigu)
BismillahIkut meriahkan Posbar Meetup warga Cocompal 2025 bersama Rose Brand. Terimakasih mba @selera_ummi yang sudah berbagi ilmunya. Kali ini buat cake ketagih dengan ganache pakai coklat yang tersedia dirumah ada white dan pink, heee dimodif dikit ya pingin sebetulnya buat yang Cake ketagih Rose Bandung tapi apa daya tidak ada pasta Rosen dan anak-anak tidak terlalu suka, jadi pakai yang ada untuk ganachenya hiii. Cake ketagih ini enak banget pas banget manisnya dari Gula Pasir Rose Brand, tekstur cakenya lembut perpaduan tepung beras dan maizena Rose Brand serta bahan lainnya. Mari buat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24742920
-
Cake Ketagih (Cake Lukis Tanpa Terigu) Cake Ketagih (Cake Lukis Tanpa Terigu)
Bismillah..Belajar buat cake di kelas belajar masak komunitas Cookpad menggunakan tepung beras Rose Brand, brand legend yang kalau mau beli tepung beras sudah pasti nyebutnya rose brand. Hehe. Cakenya lembut, enak, rasanya juga premium.Haaaaah, jujur ini kali pertama bikin cake (selain bolu²an) dan dihias pula..Sungguh sesuatu yang butuh perjuangan sekali bagi sy yang memang gak ada bakat baking ini..Tp kali ini sy bener² berusaha utk belajar supaya bisa walaupun terpontang panting sekali rasanya.. hahaCake ini sebenarnya udah jadi sejak 3 hr yg lalu. Tapi ngelukisnya bener² ngumpulin kekuatan hati dan pikiran bgt utk sy. Alhamdulillah hr ini terealisasikan.. walau hasilnya belum maksimal, masih ada bubuk coklat yg nyelip dicelah² kertas yang gak nempel ke ganachenya. Setelah cake di potong jg bocil nyolekin pinggiran cakenya sampai jadi kayak digigit tikus gitu pinggirannya.Paling effort itu saat membuat lubang gambarnya. Apalagi yang garisnya kecil, padahal ini paling gampang gambarnya, tp tetap aja gak rapi.. hahahaha..Harap maklum yaa mba @deniza_ika 🤭Terimakasih sebesar²nya atas ilmunya yg luar biasa mba. Semoga ilmunya berkah, sungguh, berkesan sekali kelas kali ini bagi saya karena membuat hati sy tergerak utk benar² praktek membuat cake lukis ini.Huhu.. terharu sy..Dan yg paling senang suami bilang rasa cake nya bener² premium. MaasyaaAllah.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Sumut
Komentar (16)