Paru Cabe Ijo

Name: Paru Cabe Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paru; 100 ml air matang; 1 genggam cabe ijo keriting dan rawit ijo; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh di geprek; 1 bks bumbu instan ungkep; 1 sdm air lemon/cuka makan; 1 sdm garam (untuk mencuci paru); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Bismillah....... Assalamualaikum.
Paru salah satu jeroan yang saya suka 🤭 biasanya saya masak bacem kalo gak di campur buat soto 😁kali ini pengen dibuat agak pedes biar makin lahap 🤭 kebetulan idul adha tahun ini udah titip pesen Kaka qu minta paru kalo dia dapet daging qurban 😂 Alhamdulillah ternyata dikirim juga sama Kaka qu🤣🤣🤣 jadi langsung eksekusi deh 😉

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2025
#PilihMasak

Lebih banyak

Paru Cabe Ijo

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

#GAS2025
#MasakDagingKurban
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2025
#PilihMasak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

± 40 menit

5 porsi

500 grparu
100 mlair matang
1 genggamcabe ijo keriting dan rawit ijo
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh di geprek
1 bksbumbu instan ungkep
1 sdmair lemon/cuka makan
1 sdmgaram (untuk mencuci paru)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

± 40 menit

1

Potong tipis-tipis paru (buat slice) tambahkan garam dan air jeruk lemon aduk rata diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan,masak paru dengan bumbu ungkep instan (biar cepet makannya saya pakai bumbu ungkep instan 😂) masak hingga matang dan empuk.
2

Setelah matang dan empuk goreng paru sebentar saja.
3

Cuci bersih bumbu kemudian Chopper atau ulek kasar, panaskan secukupnya minyak goreng lalu masukkan bumbu beserta daun jeruk, salam,sereh sampai tidak bau langu.
4

Tambahkan air juga masukkan garam, kaldu jamur dan gula kemudian koreksi rasa masak hingga bumbu mengental. Masukkan paru yang sudah digoreng aduk rata lalu angkat.
5

Pindahkan ke piring saji 🤤

Tyas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

pada 22 Juni 2025 15.28

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Akhirnya kesampean juga masak paru cabe ijo 😊

Aisha Nurul
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Salah 1 olahan paru yang favorit yang mudah cara buatnya. Bikin pengen nambah nasi terus kalau paru cabe ijo lauknya😋

Anggarani Paramita
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Yosheila
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Paru selain di goreng kering ternyata di sambelin begini enak juga, tapi masak paru agak ribet menurut Sy dan yg gawat ny beli 500 gram bisa2 pas sdh selesai di masak bisa jadi 250 gram aja😅, yuk intip resep ny#parucabeijo#resepparu

Galoeh Cooking
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

NOTE• jumlah cabe rawit ijo sesuaikan dengan selera masing masing#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week7

Aditya Damayanti
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Salah Satu Sambal Favorit QEnak, Murah dan Masyalloh 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepLse#CiptakanSuasanaDalamMasakan

Lse Lusia
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Gak ada cerita khusus ya, ini dibuat untuk lauk maksi 👍#GA_TheNextLevel#Minggu12#CookpadCommunity_Bogor

tunik 🍀
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

amiliah conway
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Sulistya Haryono (Bundanya Nova Nasywa)
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

Warning!Menu simple yang bisa menggoyang rice cooker.#HappyCooking#HappyIedAdha

Bunga Audhi
Paru Cabe Ijo Paru Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3#TheArdianas

Pipit Ardiana
Paru Tempe Cabe Ijo Paru Tempe Cabe Ijo

Biasanya saya masak paru jadi soto Betawi. Tapi kali ini, saya iseng jajal yg lain. Karena suka pedas, saya bikinlah paru cabe ijo, ditambah tempe. Enak juga!

Patzpatz

Rekomendasi Resep Lainnya